Persimmon adalah buah yang sangat popular di seluruh dunia. Ia digunakan dalam masakan, dalam bidang perubatan, dalam kosmetologi. Secara keseluruhan terdapat lebih daripada 700 jenis persimmons. Apakah beberapa fakta yang menarik mengenai beri ini?
Pilih resipi anda
Persimmon adalah buah beri yang sangat manis. Atas sebab ini, pada masa-masa ketika Jepun adalah sebuah negara yang ditutup ke seluruh dunia, makanan istimewa ini digunakan sebagai jenis analog gula. Makanan pencuci mulut persimmon kering sangat popular di kalangan orang Jepun.
Rasa astringen yang khas, yang merupakan ciri untuk jenis persimmons individu dan buah-buahan yang tidak matang, diperolehi kerana kandungan tanin yang tinggi.
Tanah air sejati buah beri emas ini adalah China. Dari sana, persimmon pertama kali datang ke Jepun, kemudian menyebar ke kawasan Asia yang lain. Hanya pada tahun 1885 orang belajar tentang persimmons di negara-negara Barat, dan kemudian dia mendapat perhatian yang baik di seluruh dunia.
Pelbagai persimmons yang sangat popular adalah raja besar. Beri dalam itu gelap dan dengan biji. Rasa likat tidak sama sekali untuk seorang raja. Pelbagai buah ini tumbuh hanya dari bunga persimmon lelaki.
Faedah persimmon tertentu untuk kesihatan manusia ialah ia membersihkan hati, menghilangkan toksin, dan membantu dengan mabuk. Beri ini adalah ubat yang sangat baik terhadap mabuk.
Di negara-negara timur, terdapat kepercayaan bahawa di batang-batang pokok di mana buah beri masak, jin dan roh sihir hidup, yang dapat memenuhi keinginan atau memanjangkan kehidupan seseorang. Di samping itu, persimmon adalah simbol kemenangan, kebijaksanaan, pencerahan, kesungguhan.
Dari bahasa Latin, nama buah beri diterjemahkan sebagai "makanan ilahi". Dan dalam bahasa Parsi, "persimmon" bermaksud "tarikh plum."
Disebabkan peningkatan jumlah glukosa, fruktosa dan magnesium, persimmon adalah antidepresan semulajadi yang berkesan. Penggunaannya dalam makanan membantu menahan tekanan, melawan sikap tidak peduli, menghilangkan perubahan mood, menguatkan sistem saraf, dan merasakan kekuatan dan tenaga baru.
Ciri yang menakjubkan adalah benih buah beri ini. Makan mereka dalam bentuk asalnya tidak digalakkan. Tetapi jika tulangnya dibakar dengan baik, tanah dan disiram dengan air mendidih, maka minuman yang dihasilkan tidak akan menjadi lebih rendah dalam fungsinya kepada kopi biasa.
Persimmon mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah, walaupun jumlah gula dalam kandungannya lebih tinggi. Kerana ia boleh dimakan oleh orang yang cuba menurunkan berat badan dan sedang menjalani diet tertentu. Di samping itu, buah beri ini sangat memuaskan kelaparan.