Labu untuk salad Itali ini dibakar di dalam oven. Terima kasih kepada penerimaan masakan seperti itu, hidangan itu bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga aromatik. Bawang putih, lada hitam dan bijak menambah kedap rasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg labu
- - 4 ulas bawang putih
- - 200 g keju kambing
- - garam
- - Minyak zaitun
- - Lada hitam tanah
- - thyme
- - bijak
- - arugula
- - 50 g biji labu
Manual arahan
1
Kupas labu dan potong kutikula kecil. Benarkan campuran bahan kerja dengan garam, lada hitam, bawang putih cincang dan sedikit thyme.
2
Letakkan labu labu dalam pinggan mangkuk, sebelum dibancuh dengan minyak zaitun. Bakar labu di dalam ketuhar sehingga kerak kecil muncul. Kesediaan ramuan boleh ditentukan oleh kelembutan.
3
Gulung arugula dengan pisau atau air mata dengan tangan anda. Letakkan daun hijau di atas pinggan sama rata. Sebarkan labu yang dibakar di atas. Musim hidangan dengan minyak zaitun, hiaskan dengan daun bijak, biji labu dan keju kambing, parut atau dicincang ke dalam kiub kecil. Biji labu sebelum ini boleh digoreng ringan dalam kuali tanpa menambah minyak.