Jika anda perlu memasak sesuatu untuk pencuci mulut dengan sangat cepat, jus ceri wangi akan menjadi resipi yang ideal. Dalam kes ini, adalah baik untuk sentiasa mempunyai pek ceri tanpa beku beku di dalam penyejuk beku. Ceri segar juga sesuai, tetapi memerlukan penyediaan awal. Jumlah gula dan kanji dipilih secara individu bergantung pada pilihan - lebih kurang manis, lebih atau kurang tebal.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk 6 hidangan:
- - 300 gram ceri beku beku atau 500 gram segar;
- - 6 gelas air;
- - 2-4 sudu kanji kentang;
- - 8-10 sudu gula;
- - satu beg gula vanila - pilihan;
- - krim disebat dalam semburan boleh untuk hiasan.
Manual arahan
1
Tuangkan lima gelas air ke dalam kuali, biarkan mendidih, tambah gula dan, jika dikehendaki, gula vanila, kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya.
2
Tuang ceri beku ke dalam air manis mendidih; jika ceri segar, ia mesti dibasuh dahulu, dikeringkan dan benih dikeluarkan dari itu. Bawa hingga mendidih dan rebus dalam api sederhana selama 5 minit.
3
Semasa ceri mendidih, tuangkan kanji ke dalam senduk kecil, tuangkan segelas air rebus yang sejuk dan kacau sehingga telur dibubarkan sepenuhnya. Perlahan, tuangkan campuran ini ke dalam kuali dengan ceri, kacau sentiasa. Bawa jeli ke dalam mendidih (tetapi jangan rebus!) Dan segera keluarkan dari dapur. Tutup dan sejuk.
4
Tuang jeli ke dalam mangkuk atau cermin mata, hiaskan dengan krim disebat dari semburan boleh atau taburkan gula pada permukaan jeli.
Nasihat berguna
Untuk berkhidmat dengan jeli dengan baik, anda boleh menghiasi gelas dengan gula rim: tuangkan lapisan gula pasir di atas pinggan dengan lapisan kira-kira 0.5 sentimeter, celupkan pinggir kaca dalam jeli dan segera turunkannya ke dalam pasir supaya ia melekat pada kaca dalam bentuk salji "salji". Selepas itu, anda boleh mencurahkan jeli dengan teliti ke dalam gelas.