Timun acar dan jeruk boleh disimpan selama lebih daripada satu tahun, tetapi segar - hanya 2-3 hari. Adalah mungkin untuk memanjangkan jangka hayat sayur-sayuran, tetapi tidak lama sekali, kerana ia terdiri daripada kelembapan, yang secara beransur-ansur menguap, jadi timun mula menjadi longgar. Ia juga bergantung pada kematangan dan integriti buah. Jika anda mahu timun menjadi segar dan rangup sedikit lebih lama daripada masa yang diberikan kepada mereka, gunakan kaedah mudah.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Letakkan jeruk dalam petak bawah peti sejuk. Segarkan mereka dengan air sejuk sekali sehari. Tetapi selepas prosedur ini, biarkan longkang cecair dari buah, jika tidak, mereka akan hanya reput. Anda boleh memasukkannya ke dalam baskom selama 15 minit, dan kemudian masukkannya ke dalam peti sejuk.
2
Untuk penyimpanan jangka panjang, gunakan kaedah sejambak. Ambil pasu yang luas dan tuangkan air ke dalamnya. Buat timun dengan batang (ekor). Ia boleh disimpan di dalam bilik sejuk dan di dalam peti sejuk. Jangan lupa menukar air setiap hari. Dengan cara ini, timun akan tetap segar untuk masa yang lama, terutama jika mereka mempunyai tangkai panjang.
3
Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan putih telur. Bilas dan keringkan timun dengan teliti. Ambil kuah pastri dan gris buah. Selepas protein kering, bentuk filem pelindung, yang akan mengekalkan kelembapan di dalam dan mencegah penyejatannya. Selepas pemprosesan, simpan di tempat yang gelap dan sejuk.
4
Balut setiap timun dalam filem dan simpan di dalam peti sejuk. Tetapi semua kaedah ini hanya boleh memanjangkan kesegaran sayur-sayuran, jadi cubalah sebahagian produk yang anda mungkin tidak akan makan, garam atau acar. Jika timun menjadi lembut, walaupun selepas pengetinan, mereka tidak akan kembali kekejangan dan akan menjadi lemah.