Nampaknya perkara yang sukar dalam pasta mendidih biasa. Tetapi pasta berkualiti tinggi juga boleh berubah secara tidak sengaja ke dalam minuman melekit, yang bukan hanya apa yang ia ada, tetapi ia akan menjadi tidak menyenangkan untuk merenung. Masak pasta supaya tidak merosakkannya pada masa yang sama.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- pasta
- pan
- garam
- minyak sayuran
- mentega
- pemasa
Manual arahan
1
Sebelum anda mula memasak pasta, pastikan anda membaca saranan pengilang yang terdapat pada satu kumpulan produk. Untuk setiap jenis pasta, beberapa minit diperlukan untuk membawa mereka ke kesediaan dan tidak mencerna pada masa yang sama. Nipis nipis dan rigattoni yang agak berisi tidak boleh dimasak sama.
2
Rebus air, berdasarkan pengiraan 6 liter air setiap 1 kg pasta. Masukkan garam dan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali. Isi pasta dan campurkan dengan segera supaya tidak melekat bersama.
3
Tangkap satu pasta 1-2 minit sebelum memasak dan cuba. Pasta yang dimasak dengan betul dipanggil begitu - "al dente", yang secara harfiah bermaksud "oleh gigi." Produk harus lembut pada bahagian luar, tetapi tetap keras di dalamnya.
4
Pasta mempunyai harta yang mencapai pengaruh suhu dan selepas memasak, oleh itu, memegang mereka di atas api untuk satu minit tambahan, anda menghadapi risiko mencerna mereka.
5
Buang pasta siap pada penapis, biarkan ia longkang dengan baik. Dalam kuali di mana mereka telah disediakan, buang sekeping mentega, biarkan ia mencairkan, taruhnya dengan bahagian bawah dan dinding kapal. Kembalikan pasta ke kuali, campurkan dengan perlahan.
6
Sedia pasta boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan, atau sebagai hidangan bebas untuk makan tengah hari atau makan malam.
Perhatikan
Pasta sup lebih baik untuk mendidih secara berasingan dan meletakkannya dalam sup siap. Jadi anda teruskan sup telus.
Nasihat berguna
Taburkan keju parut ke dalam pasta dan ia akan menjadi hidangan yang hebat dengan sendirinya.
Artikel berkaitan
Cara memasak tentera laut pasta dengan daging cincang