Sukar untuk membayangkan meja perayaan tanpa hidangan daging. Mistresses panggang ayam, daging babi, dan membuat potongan daging dari pelbagai jenis daging. Tetapi hati lembu rakyat tidak dikaitkan dengan percutian. Malah, anjing itu boleh dimasak dengan begitu nikmat dan indah sehingga ia akan menjadi hidangan utama hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 700 g hati lembu;
- 4 biji sederhana;
- 2 epal hijau;
- 100 g krim masam dan mayonis;
- Minyak sayuran;
- Rempah-rempah yang dikehendaki.
Manual arahan
1
Basuh hati daging lembu, potong bahagiannya. Balut setiap kosong dalam filem berpaut (jika tidak, anda perlu membasuh dapur kemudian) dan memukul hati dengan tukul khas.
2
Campurkan kepingan dengan garam dan rempah kegemaran anda.
3
Potong bawang ke cincin setengah nipis, goreng dalam minyak sayuran, dan garam ringan sayur semasa masak.
4
Di dalam mangkuk yang mudah, menggabungkan krim masam dan mayonis.
5
Basuh epal, kupas, cincang pada parut (sebaik-baiknya besar).
6
Ambil sekeping foil (saiznya haruslah supaya anda dapat membungkus sebahagian daripada sekeping hati lembu), minyak dengan minyak sayuran, layu hati, sebarkan epal di atas, dan bawang goreng di atas.
7
Lubricate the workpiece dengan saus krim-mayones. Pekkan hati daging lembu dengan hati-hati dalam foil.
8
Lakukan perkara yang sama dengan semua bahagian keping.
9
Letakkan daging lembu yang dibalut dengan kerajang di atas lembaran pembakar dan hantar untuk membakar dalam ketuhar selama 10 minit pada 180 ° C.
10
Apabila masa yang ditunjukkan sudah selesai, hati-hati buka kerajang dan kembalikan lembaran pembakar lembu ke ketuhar. Hidangan itu hendaklah kabur untuk satu jam lagi.
11
Hati daging lembu yang dimasak mengikut resipi ini ternyata berair dan enak. Hidangan ini boleh menjadi hiasan sebenar meja perayaan.
12
Sekiranya anda tidak menyukai gabungan hati dan buah hati, maka anda tidak boleh menyebarkan lapisan epal apabila dibakar. Satu lapisan bawang dan sos akan cukup untuk membuat hidangan ini tanpa pengiring.