Cranberry masak pada pertengahan musim luruh. Peraturan penting mesti dipatuhi apabila memilih beri. Frost dan air masak akan membantu buah beri selamat. Jika anda menyimpan cranberry dengan betul, maka semua vitamin penting akan hadir di dalamnya dalam setahun.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Cranberry tumbuh di tempat-tempat marshy. Semak kecil boleh memilih untuk tempat mereka sendiri di dataran sungai, di tepi kolam. Keadaan utama untuk pertumbuhan cranberry adalah air bertakung. Di tempat-tempat seperti itu, ia mula masak pada pertengahan musim gugur, anda boleh pergi ke hutan pada musim bunga.
2
Masa utama untuk memilih beri jatuh pada bulan Oktober-November. Sesetengah orang melakukan kerosakan yang tidak boleh diperbaiki kepada tumbuh-tumbuhan dengan menggunakan penuai tangan untuk memilih beri. Ia adalah scapula bulat, di mana terdapat gigi logam. Memegang pemegang, belanja di belukar seperti sikat. Pada masa yang sama, pengumpul kerosakan batang dan cawangan. Anda boleh mengumpul cranberry dengan peranti yang serupa, tetapi membuat penuai menggabungkan dari plastik yang tidak membahayakan tumbuh-tumbuhan.
3
Adalah lebih baik untuk mengumpul cranberry pada satu beri, memasukkannya ke dalam baldi. Berhati-hati apabila melakukan ini. Lagipun, ia tumbuh di tanah lembap, jadi ada kemungkinan jatuh ke dalam rahang. Ia adalah perlu untuk pergi ke hutan untuk beri ini tanpa gagal, sahaja, dan mengambil papak dengan anda. Ini adalah kayu yang panjang dan paling penting. Rasa tanah dengannya di mana anda mahu berdiri, dan kemudian langkahlah dengan kaki anda.
4
Selepas berjalan-jalan yang berbuah, pulang ke rumah, semak beri. Susun serpihan, barang-barang kering. Sekiranya anda mempunyai peti sejuk lapuk, letakkan cranberry dalam beg kecil dan letakkan di dalam simpanan. Kemudian pada bila-bila masa anda boleh mengambil hidangan beri tanpa membuang semua mereka untuk ini. Lagipun, pembekuan berulang menjejaskan kualiti buah bukan cara terbaik.
5
Paruh dengan sempurna disimpan pada + 4 ° C Selepas menyusunnya, masukkan colander, bilas dengan air sejuk. Masukkan balang 3 liter hampir ke leher. Tuangkan air mendidih yang sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk. Dalam bentuk ini, cranberry akan kekal sehingga musim menuai berikutnya. Sebelum permulaan fros, anda boleh menyimpan bank-bank pada loggia berlapis dalam loker.
6
Lap beberapa buah beri dengan gula. Dalam bentuk ini, sifat bermanfaat cranberry tidak akan hilang sehingga musim bunga. Letakkan cranberry dibasuh dan kering dalam mangkuk pengisar, masak dengan baik. Tambah 1 bahagian gula kepada jisim 1 bahagian. Susun pada bank, tutupnya dengan penutup plastik. Simpan pada suhu bilik di tempat yang gelap.
7
Apabila anda menyusun cranberi, letakkan secara spesimen secara berasingan. Bilas, keringkan dan letakkan telur dalam protein campuran. Tuang gula tepung ke dalam dulang. Dengan sudu dengan lubang, keluarkan cranberry, letakkan di atas dulang dan goncang sedikit supaya serbuk menutupi beri di semua sisi. Keringkan buah sehingga lapisan gula kering, masukkannya ke dalam kotak kadbod. Dalam bentuk ini, cranberry juga terpelihara dengan baik.
Perhatikan
Jika pada musim luruh anda tidak mempunyai masa untuk mengumpul buah beri, lakukan pada musim bunga. Tetapi ia akan mempunyai kurang nutrien daripada semasa tempoh pra-musim sejuk.