Bagi sesetengah daripada kita, persoalan bagaimana untuk membuat teh tidak pernah betul - hanya ambil beg teh dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Orang semacam itu tidak membayangkan jenis keseronokan mereka yang melampaui diri, kerana teh sebenar bukan sahaja minuman enak dan aromatik, tetapi juga falsafah keseluruhan. Tidak hairanlah banyak negara mempunyai kaedah tradisional mereka untuk membuat minuman teh - upacara teh sebenar. Walau bagaimanapun, di dalamnya terdapat beberapa peraturan utama yang akan membantu memaksimumkan sifat-sifat minuman ini.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Mana-mana teh yang dibancuh dengan betul bermula dengan air yang baik. Jangan gunakan walaupun air berdiri dituangkan dari paip, ia telah dirawat dengan bahan kimia dan tidak akan putus asa membunuh aroma teh. Sekiranya tidak boleh digunakan dengan baik atau air mata air, beli air botol.
2
Tidak ada teh hitam atau hijau yang dibancuh dengan air mendidih. Teh hijau dibancuh dengan air masak, disejukkan kepada 75-80 ° C. Teh hitam dituangkan dengan air mendidih apabila ada bunyi gelembung ciri-ciri yang meletup di permukaan, apa yang dipanggil "kunci putih".
3
Untuk membuat apa-apa teh, keutamaan diberikan kepada teko porselin atau seramik, yang memegang haba dengan baik dan tidak membenarkan minuman itu "pusing". Ia benar-benar tidak diingini untuk menggunakan teko logam. Sebelum anda mencurahkan teh di dalamnya, teko mesti dibilas dengan air mendidih untuk menghangatkan dan menghilangkan bau.
4
Jumlah teh bergantung pada jumlah teko teh - teh hitam diletakkan pada satu sudu teh dalam satu gelas dan satu lagi di atas, hijau satu setengah kali lebih banyak.
5
Tuangkan air ke dalam teko dengan dua pertiga, tutupnya dengan tudung, dan selepas tiga hingga empat minit menambah hingga akhir. Untuk mencampurkan semua lapisan infusi teh, disarankan untuk mencurahkannya tiga kali ke dalam cangkir, kandungannya kemudian disalirkan kembali.
6
Teh minum juga lebih baik dari porselin atau cawan seramik dan cawan. Untuk merasai rasa dan aroma teh yang lebih baik, anda perlu makan gula-gula "dalam gigitan", lebih baik jangan tuangkan gula ke dalam cawan. Teh tidak dicurahkan ke dalam cawan sehingga penuh, meninggalkan tempat supaya aroma tidak hilang.
Nasihat berguna
Simpan teh dalam bekas yang ketat, sangat sensitif terhadap bau dan segera menyerapnya.
Artikel berkaitan
Cara menggunakan daun teh