Daging cincang adalah salah satu ramuan dalam hidangan lazat. Anda boleh menggunakannya dalam makanan bayi dan diet. Untuk mempersiapkan daging, gunakan satu jenis daging atau gabungan beberapa jenis. Sediakan ayam cincang atau potongan zraza dengan telur rebus. Hidangan ini mempelbagaikan menu dan akan dihargai oleh kerja rumah anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Potong ayam:
- 2 kaki ayam;
- 2 telur
- 4 sudu semolina;
- 2 bawang;
- 1 sudu teh;
- 1 gelas air;
- 4 sudu pes tomato;
- 3 ulas bawang putih;
- hops-suneli;
- tepung;
- garam;
- lada hitam tanah;
- minyak sayuran.
- Telur zrazy rebus:
- 500 g daging cincang;
- 1 bawang;
- Telur ayam 3;
- 1 sudu pes tomato;
- 200 g krim masam;
- garam;
- lada hitam tanah;
- hijau.
Manual arahan
1
Bilas 2 kaki ayam di bawah air yang mengalir.
2
Pisahkan daging dari tulang dengan membuat pemotongan sepanjang tulang di bahagian dalam kaki.
3
Bawang bawang putih 2.
4
Lulus daging penggiling daging 2 kaki ayam bersama-sama dengan kulit dan lemak dan 2 bawang.
5
Masukkan 2 telur, 4 sudu semolina kepada daging dengan bawang, garam dan lada secukup rasa. Kukuk daging cincang sehingga licin.
6
Tuangkan sedikit tepung ke dalam pinggan rata. Bentuk potongan kecil dari ayam cincang dan gulungkannya dalam tepung.
7
Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan gorengkan potong ayam di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.
8
Masukkan potong dalam periuk kecil.
9
Cairkan dalam mangkuk yang berasingan 1 cawan air panas dan 4 sudu pes tomato. Tuangkan bebola daging dengan campuran ini dan letakkan kuali di atas api.
10
Kurangkan haba secepat kandungan pan rebus. Bakar rebus sehingga dimasak dengan api yang rendah.
11
Tambah 1 sudu teh adjika, 3 cengkeh bawang putih dan cincang dicincang ke kuali untuk rasa 10 minit sebelum potong siap.
12
Hidangkan tepung ayam di atas meja yang panas dengan mana-mana pinggan mangkuk, menuangkannya dengan sos rebus.
13
Zrazy dengan telur rebus. Rebus 3 telur ayam. Keluarkan mereka, kupas dan potong setiap kali memanjang menjadi dua bahagian.
14
Masukkan 500 g daging cincang dikupas dan bawang cincang halus, garam, lada hitam, pasli cincang dan dill. Aduk semuanya sehingga licin.
15
Roll 6 bola dari saiz yang sama dari daging cincang. Letakkannya pada kuali leper atau lembaran penaik.
16
Buat lekapan di dalam bola daging dan letakkan setiap separuh telur ayam rebus dengan sebelah cembung ke bawah.
17
Campurkan 200 g krim masam dan 1 sudu pes tomato. Garam dan lada untuk rasa dan isi dengan campuran zrazy ini.
18
Letakkan dulang pembakar dengan zila dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, dan panggang sehingga masak selama kira-kira 25-30 minit.
19
Hidangkan zrazy panas dengan salad sayuran. Selera makan.