Sosej ayam dengan penambahan keju keras akan mengejutkan anda dan orang tersayang anda dengan rasa asli. Memasak sosis buatan sendiri sangat mudah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 500 gram ayam,
- 200 ml krim
- 2 putih telur
- 1 sudu kanji
- 50 gram keju keras
- 1 cengkih bawang putih
- garam secukup rasa
- lada hitam sedikit.
Manual arahan
1
Kami mencuci fillet ayam, keringkan dengan tuala.
Pisahkan putih dari kuning.
2
Potong sekeping kecil dari fillet dan sisihkannya. Baki daging dipotong.
3
Lulus keping daging melalui penggiling daging sebanyak tiga kali. Jika anda mahu, anda boleh melangkau daging melalui pengisar.
4
Dalam daging ayam cincang tambahkan krim, protein, kanji, garam dan lada secukup rasa. Masukkan rempah kegemaran anda, campurkan.
5
Potong keping daging menjadi kepingan kecil.
Potong keju ke dalam kubus kecil.
Tuangkan cengkih bawang putih.
Campurkan kepingan fillet dan keju dengan jisim daging utama.
6
Kami meletakkan beberapa lapisan kulit di atas meja, meletakkan daging ayam cincang di atasnya, menjadikannya "gula-gula" padat dan mengikat tepi.
7
Bar hasilnya dibungkus dalam filem atau beg makanan. Kita perlu pastikan air tidak mendapat daging semasa memasak.
Kami membungkus bar dengan tali, memberikan rupa sosej.
8
Kami memasak sosis ayam ke dalam air mendidih, masak selama setengah jam dengan mendidih kecil.
Letakkan sosej yang disediakan di dalam peti sejuk selama 6 jam. Sebelum berkhidmat, potong sosej ke dalam kepingan, menghiasi dengan herba.