Pear adalah buah yang sangat halus, enak dan enak. Itulah sebabnya semua hidangan dengannya berubah tanpa tandingan. Saya cadangkan anda membakar pai pear dengan badam.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - puff pastry - 800 g;
- - pear - 6 pcs.
- Sirap:
- - gula - 50 g;
- - kayu manis - 1 batang;
- - bintang anise bintang - 2 pcs;
- - air - 100 ml;
- - jus lemon - 3 sudu besar.
- Isi:
- - mentega - 75 g;
- - gula ais krim - 75 g;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - telur - 1 pc;
- - badam - 75 g;
- - tepung - 1 sudu;
- - Amaretto minuman keras - 2 sudu teh.
Manual arahan
1
Masukkan pastri puff pada permukaan kerja dan gulung supaya ia sesuai dengan hidangan baking dengan overlap kira-kira 5 sentimeter. Berhati-hati memotong jenazah dengan pisau dan membuat tali pinggang mereka.
2
Untuk menyediakan sirup untuk kek pir masa depan, gabungkan bahan-bahan berikut dalam kuali percuma: gula pasir, kayu kayu manis, air, jus lemon dan anise bintang. Letakkan jisim pada dapur dengan api yang rendah. Apabila ia mendidih, tambah api dengan kuat. Masak selama 10 minit. Sejuk.
3
Bilas pir dengan teliti, dan kemudian potong ke dalam kepingan nipis. Tuangkan mereka dengan sirap yang diperolehi. Walaupun buah dalam campuran ini, goncangkan mereka. Oleh itu, mereka lebih tepu.
4
Tuangkan badam dengan pengisar, dan kemudian gabungkan dengan jisim gula dan mentega yang disebat, serta tepung, gula vanila, telur dan minuman keras. Campurkan semuanya dengan teliti. Oleh itu, anda mempunyai pengisian untuk pai, yang konsistennya menyerupai krim masam tebal.
5
Letakkan nut yang terhasil, diagihkan sama rata ke atas permukaan keseluruhan, dalam hidangan penaik. Kemudian letakkan pear cincang yang direndam dalam sirap dan adunan adunan di atasnya.
6
Panaskan ketuhar pada suhu 190 darjah dan hantar hidangan ke dalamnya selama 35-40 minit. Biarkan baking baking selesai, keluarkan dari acuan dan menghias dengan gula es. Almond pear pie sudah siap!