Gravy adalah tambahan hebat kepada banyak kursus kedua. Ia boleh jadi nipis atau tebal. Cuba menyediakan pilihan kedua, lebih memuaskan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 gram daging babi;
- - 250 gram krim masam;
- - 2 sudu tepung terigu;
- - 1 sudu pes tomato;
- - 3 ulas bawang putih;
- - garam, lada secukup rasa;
- - Minyak sayuran untuk menggoreng.
Manual arahan
1
Pertama anda perlu berhati-hati menyediakan daging babi - cuci bahagian yang terpilih di bawah aliran air sejuk, ringan memukulnya dengan tukul dan potong kecil. Jika anda mahu, anda boleh mengalahkan daging selepas memotong, ia akan mengambil sedikit masa, tetapi ia akan menjadi sangat lembut dan lembut.
2
Goreng daging babi dalam minyak sayuran dengan bawang putih yang dicincang halus. Garam, daging lada dan tambah bawang putih kegemarannya. Anda boleh menggunakan campuran rempah siap yang direka khas untuk menggoreng daging.
3
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan krim masam dan pes tomato, cairkan campuran dengan air dan tambah tepung. Garam dan lada secukup rasa. Cecair itu mestilah homogen, tanpa benjolan tepung. Tetapi menggunakan mixer untuk pencampuran tidak disyorkan.
4
Tambah jisim ini ke dalam daging, campurkan makanan dengan teliti, tutup dan biarkan masak dengan api yang rendah. Ia juga penting untuk mengaduk hidangan dari semasa ke semasa dan memantau bagaimana kuah mengental.
5
Selepas kira-kira 15 minit, hidangan itu akan siap sepenuhnya. Hidangkan sos ini kepada mana-mana pinggan. Ia berjalan lancar dengan kentang tumbuk, soba, pasta, rebus sayuran dan nasi.
Perhatikan
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggantikan pasta tomato dengan mana-mana sos tomato. Ini tidak akan mengubah rasa hidangan siap.
Nasihat berguna
Jika rumah itu ternyata terlalu sedikit krim masam, maka anda boleh menambahnya dengan sedikit mayonis.