Mesin roti, yang dalam fungsinya mod baking tidak hanya roti, tetapi juga mufin, akan membantu untuk menyediakan pastri manis yang luar biasa. Sila ambil perhatian - dalam pembuat roti, mod ini boleh dipanggil "baking home" atau "baking muffins". Dan jika terdapat fungsi permulaan yang tertangguh, maka, setelah melakukan beberapa persiapan pada waktu petang, anda boleh mendapatkan cupcake segar dan hangat untuk kopi pagi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 200g mentega
- 4 biji telur
- 150 g gula dan 50 g gula icing
- Tepung gandum 300g
- garam
- 1 lemon
- 1 sudu kecil serbuk penaik untuk adunan
- 1 sudu besar cognac
- 100g kismis
- Buah 100g candied
- Kacang 100g
- vanila
Manual arahan
1
Sediakan mentega terlebih dahulu. Ia mesti dilembutkan. Untuk melakukan ini, bawanya keluar dari peti sejuk selama beberapa jam dan simpan pada suhu bilik. Anda boleh memecahnya secara berkala ke dalam bahagian kecil. Atau perlahan-lahan memanaskan sekeping minyak dalam gelombang mikro dan mash. Tetapi berhati-hati - apabila memanas minyak itu sangat mudah untuk terlepas saat ketika ia menyebar. Dan anda tidak perlu mentega cair.
2
Basuh dan keringkan lemon dengan teliti dan sediakan semangat. Cara paling mudah ialah menggosok kulit pada parutan halus. Walau bagaimanapun, ini mesti dilakukan dengan berhati-hati supaya tidak menyentuh lapisan putih. Dia akan memberikan kek kamu kepahitan. Dengan berhati-hati dikeluarkan, kulit lemon hanya memberikan aroma halus lemon. Untuk hanya memotong kulit kuning dari lemon, anda mesti terlebih dahulu membakarnya. Keberanian yang dikeluarkan harus dikeringkan dan tanah di dalam penggiling kopi atau mortar kuliner.
3
Satu lagi masa persediaan akan merendam buah-buahan manisan. Bilas dengan teliti dalam air panas, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan jumlah yang tepat buah-buahan manisan itu dan tuangkannya dengan air mendidih. Dalam bentuk ini, buah dan buah perlu berdiri selama kira-kira lima minit. Tiriskan, tuangkan buah candied dan kismis dengan air masak yang sejuk.
4
Masukkan mentega lembut dan gula pasir di dalam mangkuk pengadun. Campurkan campuran ke dalam jisim homogen. Pukul telur di dalamnya, garam sedikit - kira-kira setengah sudu teh atau sedikit kurang, tambah vanila dan kacau sekali lagi.
5
Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam bekas mesin roti anda, tuangkan semangat di sana dan pasangkan jus dari lemon yang masih tinggal. Tuangkan tepung yang telah diayak di atas. Proses penyesuaian akan memperkaya tepung dengan oksigen dan baking akan menjadi lebih megah. Tambah serbuk penaik.
6
Tiriskan buah candied dan kismis dan tuangkan ke dalam mesin roti. Letakkan kacang cincang.
Tetapkan program yang sesuai untuk penaik ("roti manis" atau "kek buatan sendiri") dan, jika dikehendaki, masa permulaan penaik.
Selepas pembuat roti memberi isyarat bahawa kek itu siap, letakkan di atas pinggan dan taburkan dengan gula tepung.