Resipi yang sangat mudah untuk kerang dalam ale yang akan merayu kepada semua pencinta makanan laut. Hidangan itu ternyata sangat lembut dan aromatik, dan memerlukan sedikit masa untuk mempersiapkannya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 sudu mentega;
- - 30 g bawang merah cincang;
- - 1 cengkih bawang putih;
- - separuh satu sudu yang dicincang thyme;
- - 180 ml mana-mana ale;
- - 500 g kupang;
- - satu sudu Mustard Dijon (pilihan);
- - 2 sudu kecil pasli cincang;
- - Garam dan lada secukup rasa.
Manual arahan
1
Kerang perlu dibasuh dengan teliti. Dalam kuali yang digoreng di atas api sederhana, cairkan mentega dan goreng bawang merah di atasnya selama 4 minit. Masukkan bawang putih dan thyme, goreng selama 1 minit lagi.
2
Tambah ale ke dalam kuali, masak sehingga mendidih dan tambah kupang. Kami tutup kuali dengan tudung, sediakan kerang selama 6-8 minit.
3
Kami meletakkan kerang di pinggan, tambah mustard dan pasli ke kuali. Campurkan sos, garam dan lada secukup rasa dan tuangkan kerang dengannya. Pelengkap ideal untuk hidangan adalah roti yang digoreng ke kerak emas.