Tidak ramai yang enggan menghabiskan masa dengan barbeku. Dan jika anda hanya mempunyai daging lembu di tangan, maka jangan berkecil hati, anda boleh membuat kebab hebat dari itu. Bagaimana? Lihat resipi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 kg daging lembu,
- - 2 bawang,
- - 4 gram ketumbar,
- - 4 sudu besar. sudu mayonis
- - garam secukup rasa,
- - 1 sudu teh soda,
- - 400 g sebarang lemak.
Manual arahan
1
Untuk lidi daging lembu yang lembut, pilih leher karkas itu.
2
Hancurkan kacang ketumbar dengan mortar, tetapi tidak sangat halus.
3
Keluarkan mentol kupas melalui penggiling daging atau pengisar. Sekiranya tiada pengisar di tangan, kemudian masaklah bawang.
4
Bilas daging dan potong ke dalam iris 3.5 oleh 4 cm, sedikit lagi boleh.
5
Letakkan kepingan daging dalam mangkuk, musim dengan garam, bawang cincang, mayonis, soda, dan ketumbar, gaul dengan baik. Hancurkan daging dengan pinggan yang anda boleh meletakkan beban kecil dan biarkan selama 2-3 jam di dalam peti sejuk.
6
Letakkan daging yang diasinkan pada lidi, seli daging dengan sekeping lemak dalaman. Jadi daging akan menjadi lebih berair.
7
Taburkan 2-3 labu dengan daging dan kirmizi dengan serbuk roti, yang ditekan dengan tangan anda ke daging. Jadi anda mendapat kebab dengan kerumitan yang baik.
8
Masak barbeku di atas arang. Untuk mengelakkan arang daripada terbakar dari lemak yang menetes, semburkannya secara berkala dengan sedikit air.
9
Mentransfer barbeku yang disediakan kepada hidangan yang luas dan berkhidmat dengan sayur-sayuran segar, sos kegemaran dan minuman anda.