Setiap daripada kita ingin menyenangkan keluarga dan orang tersayang dengan lezat, wangi, dan yang paling penting, pastri asli. Pai telah menjadi sebahagian daripada tradisi keluarga Rusia yang banyak, resipi yang berlalu dari generasi ke generasi. Dan penyediaan pengisian adalah ruang untuk imaginasi anda. Tambahkan hanya setitik kehangatan anda dan nikmati pai wangi dengan pelbagai tampalan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1) Kepala kecil kubis
- 2 bawang
- wortel
- mentega
- 3 telur
- garam
- lada.
- 2) 500 gr. keju kotej
- telur
- 100 gr. Dill
- garam.
- 3) 500 gr. cendawan
- tunduk
- wortel
- 150 gr. beras
- mentega.
- 4) Daging 600-800 gr.
- mentega
- 2 bawang
- 2-3 telur
- hijau
- garam
- lada.
- 5) 300 gr. salmon masin (trout
- salmon)
- 1 cawan krim mentega
- 3 telur
- hijau
- 150-200 gr. keju keras
- 1 bawang besar.
Manual arahan
1
Masak peminum kubis. Untuk melakukan ini, keluarkan helai atas dari kubis (kubis tidak perlu dibasuh) dan buang. Potong kepingan kecil dan masukkan ke dalam kuali panas dengan mentega. Kupas bawang dan wortel, potong bawang halus, dan parut wortel pada kue kasar, tambah kubis. Rebus telur dalam air, kupas dan potong kecil. Goreng hingga coklat keemasan, masukkan telur cincang halus pada akhir, garam dan lada. Pengisian kubis sudah siap.
2
Untuk menyediakan pengisian minyak, anda akan memerlukan keju, dill, telur dan garam. Letakkan keju kotej dalam mangkuk, sedikit garam dan pecahkan telur. Campurkan dengan baik. Basuh dill di bawah air sejuk dan masak dengan halus. Tambah dill ke dadih dan kacau dengan teliti. Pengisian yang sangat lazat dan luar biasa menarik untuk pai sudah siap.
3
Pengisian yang sangat popular dan lazat untuk pai adalah cendawan. Rebus cendawan dalam air masin. Masukkan kuali dengan mentega. Goreng sedikit dengan bawang dan wortel. Makan berasingan, rebus nasi dan tambah ke cendawan, kacau rata. Pengisian cendawan asal sudah siap.
4
Untuk mempersiapkan pengisian daging, anda perlu daging cincang, yang disarankan untuk memasak dengan tangan anda sendiri. Bilas daging dan kacau. Stuff daging cincang dalam kuali dan goreng sehingga dimasak. Tumis bawang goreng halus dalam kuali yang berasingan dan masukkan ke dalam daging, garam dan lada. Rebus telur, kupas dan potong kutikula kecil dan masukkan daging cincang goreng. Masukkan sayur-sayuran cincang halus di sana, campurkan semuanya dengan teliti.
5
Penumbuk salmon akan menelan belanja yang cantik, tetapi ia berbaloi. Resipi pengisian ini lebih sesuai untuk pai. Pisang salmon asin menjadi kepingan kecil. Kupas dan potong bawang, masukkan dalam kuali panas dan goreng. Campurkan krim dengan telur, pukulan dengan baik. Tambah keju parut di sana dan campurkan semuanya dengan salmon. Masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus, kacau dan boleh dibungkus dalam kue.
Nasihat berguna
Sekiranya anda membakar pai di dalam ketuhar dan mahu mereka mempunyai warna kemerah-merahan dan permukaan berkilat, tuangkannya dengan telur yang dipukul sebelum meletakkan pai dalam ketuhar.