Mungkin tiada siapa yang akan meninggalkan sup sayur-sayuran dan rempah-rempah yang enak dan enak. Aroma bawang putih, wain putih dan sos pesto menambah rempah ke sup. Ini terutama berlaku di offseason, apabila badan tidak mempunyai vitamin.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 100 g minyak zaitun;
- - bacon;
- - 2 wortel;
- - 3 batang saderi;
- - 300 g labu;
- - 1 kepala bawang putih;
- - 1 bawang besar;
- - 1 paket bayam;
- - sekumpulan puncak bit;
- - 2 cabang thyme tanpa daun;
- - 2 daun bay;
- - 6-8 cawan kaldu ayam;
- - kaleng tomato tin (700 g);
- - 400 g kacang putih;
- - 2 sudu makan pesto;
- - 1 cawan pasta;
- - 1/2 cawan wain putih;
- - 1-3 tsp garam;
- - Lada hitam tanah.
Manual arahan
1
Potong lobak merah dan labu menjadi kiub. Potong daun seledri menjadi kepingan kecil. Bawang yang dicincang halus. Hancurkan daun bit yang kasar.
2
Dalam periuk besar, letakkan bacon dan tambahkan dua sendok makan minyak zaitun. Goreng bacon di atas api sederhana sehingga rangup.
Dalam sup yang dimasak, masukkan wortel, bawang, saderi, labu dan kacang dan masak sehingga sayur-sayuran mula melembutkan, kira-kira 10 minit. Masukkan stok ayam, tomato tin, thyme, daun bay. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Kami perlukan bawang putih untuk rasa, jadi kami masukkannya dalam keseluruhan sup tanpa mengelupas.
3
Bawa sup ke dalam mendidih, kemudian panaskan dan masak dengan tudung terbuka selama 30 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut. Tambah puncak bit dan bayam ke sup 5-10 minit sebelum dimasak.
4
Semasa sup mendidih, anda perlu memasak pasta dalam air masin sehingga separuh siap. Sedikit lebih separuh masa yang ditunjukkan pada pakej. Masak pasta secara berasingan supaya mereka tidak dicerna. Anda boleh menggunakan pasta apa-apa jenis, seperti cengkerang, busur, spiral dan lain-lain.
5
Selepas sayur-sayuran telah melembutkan sedikit, masukkan pasta yang dimasak. Meletakkan pasta dalam sup anda perlu segera sebelum digunakan. Kami juga menambah wain putih dan sos pesto.
Anda tidak boleh menambah ramuan ini, tetapi mereka menambah aroma yang menyenangkan kepada sup.
6
Tuang sup ke dalam pasu.
