Daging bukan hanya daging rendah kalori, tetapi juga sangat lazat. Dan jika anda membakar daging dengan epal, badam dan daging asap, anda akan mendapat hidangan hebat untuk meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kilogram daging lembu,
- - 1 telur
- - 50 gram daging bacon,
- - 1 bawang,
- - 2 buah epal kecil,
- - 1/2 sekumpulan pasli,
- - 3 sudu mentega,
- - 1 sudu teh rosemary kering,
- - 1 sudu jus lemon
- - 50 gram almond tanah,
- - 1 sudu besar ghee,
- - 200 mililiter kuah,
- - 1-2 sudu teh sawi,
- - Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.
Manual arahan
1
Basuh peterseli, merobek daun dan memotongnya. Kupas dan potong bawang. Bilas epal, kulit, potong teras dan potong kecil. Potong badam dengan pisau.
2
Potong bacon ke dalam jalur dan goreng dalam 1 sudu mentega sehingga lemak dibocorkan. Masukkan bawang dengan rosemary ke bacon, campurkan dan goreng selama 2 minit lagi.
3
Campurkan epal, badam, pasli. Tuangkan semuanya dalam telur dan kacau rata. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam bacon dan musim dengan jus lemon.
4
Bilas daging lembu dengan baik, pat kering dengan tuala kertas dan potong ke kepingan nipis saiz yang diingini. Gosokkan daging lembu dengan campuran garam dan lada tanah.
5
Panaskan minyak dalam kuali. Letakkan daging itu dalam kuali dan gorengkan api panas selama satu minit di setiap sisi.
6
Letakkan stik goreng pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas penaik. Di atas daging, letakkan campuran epal dengan badam dan daging. Bakar daging lembu dalam ketuhar pada 175 darjah selama 40 minit.
7
Tuangkan sup ke dalam periuk kecil dan rebus ke atas api yang tinggi. Tuangkan sos yang dihasilkan dalam piring dan kacampur dengan mustard, mentega, garam dan lada.
8
Berhati-hati mengeluarkan daging dari kuali dan sajikan dengan sos.