Sos adalah tambahan yang hebat kepada mana-mana hidangan. Dengan bantuannya, anda dapat melicinkan kelemahan hidangan utama, atau membuat aksen yang terang, memberikan ketajaman, kesegaran dan misteri. Sos mudah dibeli di kedai berdekatan, memandangkan pelbagai pilihan yang disajikan. Tetapi tidak seorang pun daripada mereka boleh dibandingkan dengan buatan sendiri, dimasak dengan tangan mereka sendiri.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Sos timun:
- 1 timun;
- 2 ulas bawang putih;
- dill;
- mayonis.
- Sos Cendawan:
- 1 sudu kecil cendawan kering;
- 1 tepung sudu;
- 1 sudu minyak bunga matahari;
- 1 bawang;
- garam.
- Sos luar biasa:
- 0.5 cawan krim masam (mayonis);
- 2 gelas yoghurt (semulajadi);
- sayur-sayuran;
- mustard
- 4 biji telur
- garam
- lada.
- Sos krim masam:
- 1 kuih daging;
- 0.5 cawan krim masam;
- 1 sudu minyak bunga matahari;
- 1 tepung sudu;
- garam;
- hijau.
Manual arahan
1
Sos timun. Timun segar atau acar di atas parut kasar. Lepaskan ulas bawang putih melalui tekan atau rebus. Potong Dill. Campuran semua bahan dengan mayonis. Sos ini sesuai untuk kentang panas dengan daging atau ikan.
2
Sos cendawan. Sos ini disediakan sangat cepat dan ringkas. Bilas cendawan kering dalam air suam dan rendamnya selama 2-3 jam. Tanpa mengalir, rebus mereka tanpa menambah garam. Panaskan minyak bunga matahari dalam periuk kecil di atas api yang rendah. Tambah satu sudu tepung dan goreng sehingga coklat keemasan. Campurkan dua cawan kaldu cendawan panas tepung dengan tepung panggang. Bawa segalanya ke dalam mendidih dan reneh selama 10-15 minit dengan api yang rendah. Potong bawang dan goreng dalam minyak bunga matahari, tambah cendawan masak. Semua campuran. Hiaskan sos siap dengan herba dan sajian.
3
Sos adalah luar biasa. Resipi ini adalah baik kerana bahan-bahan di dalamnya boleh diubah dengan bebas. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan mana-mana herba segar, memandangkan pilihan makanan para tetamu. Cincang halus, tarragon, dill dan pasli. Rebus telur selama 5-7 minit. Campurkan krim masam, yogurt dan telur mashed. Musim hijau dengan sos yang dihasilkan, tambah lada, mustard dan garam secukup rasa. Sos luar biasa sedia, selera makan!
4
Sos krim masam. Sekiranya anda memerhatikan semua peringkat penyediaan sos ini, anda akan mendapat perasa yang lazat dan halus untuk kentang. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali kecil di atas api yang rendah, tambah satu sendok makan tepung. Campurkan sup daging dengan krim masam. Cair tepung dengan sup dan rebus selama 5-10 minit. Masukkan sayuran dan garam ke dalam sos krim masam secukup rasa. Daripada krim masam, anda boleh menggunakan krim.
Artikel berkaitan
Kentang dengan sos krim masam dan ham: resepi langkah demi langkah dengan gambar untuk meja perayaan