Hidangan yang disediakan dari daging babi sangat lazat dan memuaskan, sementara daging babi adalah daging yang sangat bersahaja, yang tidak memerlukan banyak masa. Babi yang dibakar di dalam ketuhar, contohnya, dalam periuk seramik sangat baik. Masak daging babi dalam periuk dalam ketuhar.
Pilih resipi anda
Untuk memasak daging babi dalam periuk di dalam oven anda perlu:
- daging babi - 300 g;
- bawang - 2 pcs;
- wortel - 2 buah;
- kentang - 700 g;
- keju - 150 g;
- hijau (pasli atau dill) - beberapa cawangan;
- Garam dan rempah secukup rasa.
Resipi ini direka untuk menyediakan 6 hidangan, jadi anda memerlukan 6 periuk kecil.
Ingatlah bahawa perkara yang paling penting dalam penyediaan sebarang daging adalah penyediaannya yang tepat. Ia adalah peringkat ini yang akan membolehkan anda mengurangkan masa memasak dan mendapatkan rasa yang luar biasa.
Daging mesti dipotong menjadi kepingan kecil, dan kemudian goreng dalam kuali dalam sedikit minyak. Sekiranya anda tidak, daging babi boleh berubah menjadi sedikit kering dan tidak begitu aromatik. Daging itu mesti digoreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Jangan lupa untuk garam dan tambah rempah kegemaran anda.
Ambil 6 pasu dan susunkan daging dalam perkadaran yang sama. Seterusnya, kupas bawang dan potong kutikula kecil, parut lobak pada parutan halus, maka sayuran mesti dilancarkan dalam minyak sayuran selama beberapa minit. Letakkan goreng yang disediakan dengan cara ini ke dalam periuk anda.
Basuh kentang, kupas, potongkannya ke dalam kiub bersaiz sederhana dan gorengkannya dalam kuali hingga separuh siap. Kini anda perlu menambah kentang untuk setiap periuk, dan kemudian tuangkan air panas ke dalam periuk supaya ia sepenuhnya meliputi semua produk anda. Pot mesti dimasukkan ke dalam ketuhar, dan kemudian dipanaskan pada suhu 200 darjah. Simpan daging babi dan kentang dalam periuk di dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit.
Sementara itu, ambil sayur-sayuran, basuh dan potong, dan parut keju keras. Campurkan sayur-sayuran dan keju dan tambah setiap periuk beberapa minit sebelum akhir memasak.
Selepas 5 minit, babi dalam periuk dengan kentang sudah siap sepenuhnya dan anda boleh memasak hidangan anda ke meja.