Kek yang sangat elegan pada kek krim masam dengan rasa kaya walnut merupakan idea yang bagus untuk bercuti!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Korzhi:
- - 250 g tepung;
- - 2 sudu besar mentega cair;
- - 300 g gula;
- - 400 g krim masam (kandungan lemak tidak penting);
- - 4 telur;
- - 260 g buah walnut;
- - 1 sdt soda;
- - 1 sudu besar jus lemon.
- Krim:
- - 1 boleh susu kental rebus;
- - 200 g mentega.
- Hiasan:
- - 100 g coklat gelap;
- - 10 pcs. bahagian kernel walnut.
Manual arahan
1
Kami mula memasak dengan kek. Lubricate baking dishes dengan minyak atau garis dengan kertas parchment. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Sebelum memotong kacang dengan pisau.
2
Pukul telur sehingga indah dengan gula. Masukkan mentega cair dan 400 g krim masam dan pukul lagi sehingga licin. Masukkan tepung yang telah ditapis dan soda dipadamkan dengan jus lemon. Cepat tetapi segerakkan campuran dan tambah kacang. Kami menyebarkan massa ke dalam acuan dan bakar selama 25-30 minit. Kami sejuk dan memotong masing-masing menjadi 2 bahagian.
3
Untuk krim yang kami perlukan mentega yang lembut, jadi lepaskan peti sejuk terlebih dahulu. Pukul mentega dengan susu pekat rebus dan sejuk jisim yang dihasilkan.
4
Lubricate kek dengan krim dingin, tutup bahagian atas dan sisi produk dengannya.
5
Cairkan coklat di dalam air mandi dan celupkan bahagian walnut di dalamnya supaya ia ditutup dengan coklat penuh. Hiaskan kek itu dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman.