Vegetarians cenderung makan makanan tumbuhan. Lebih separuh daripada diet mereka adalah sayur-sayuran. Mereka pastinya suka hidangan ini, dan bukan hanya kepada mereka, tetapi juga kepada mereka yang memantau pemakanan mereka.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kubis putih - 800 g;
- - kacang merah dalam tin - 400 g;
- - wortel - 2 buah;
- - bawang - 2 pcs;
- - jus oren - 100 ml;
- - Dill cincang dan pasli - 2 sudu besar;
- - Perasa kari - 2 sudu teh;
- - pala - 1 secubit;
- - garam;
- - tepung - 1.5 sudu besar.
Manual arahan
1
Pertama anda perlu menggoreng bawang dan wortel. Tuangkan yang pertama, dan gosok kedua pada parut, sebaiknya besar. Campur sayur-sayuran, dipindahkan ke kuali dan masak selama 6-7 minit.
2
Selepas wortel dan bawang goreng, perlu menambah bahan-bahan berikut kepada mereka: kacang tin dan sayur-sayuran. Juga tambah pala dan lada dan garam ke dalam campuran. Campurkan semuanya dengan teliti.
3
Gosokkan lembaran besar dari kepala kubis. Tuang air ke dalam periuk, garam dan masak sehingga mendidih. Turunkan kubis ke dalam air mendidih selama 4-5 minit, iaitu masak sehingga separuh masak. Berhati-hati memotong urat sayuran di pangkal, dan sedikit menewaskan bahagian tengah.
4
Ia adalah perlu untuk mengalihkan campuran sayur-sayuran ke dalam daun kubis yang disediakan. Berikannya supaya ia terletak sama rata. Selepas pengisian diletakkan, balutkan daun kubis dalam bentuk gulung.
5
Goreng tepung dalam kuali selama 1 minit. Kemudian kembalikan ke kuali dan tambahkan 200 mililiter kaldu, di mana daun kubis direbus. Juga tambah jus oren dan kari perasa. Bawa campuran yang dihasilkan ke dalam mendidih, sambil kacau sentiasa. Oleh itu, kami mendapat sos untuk gulung kubis vegetarian.
6
Kubis disumbat dalam hidangan penaik, tuangkannya dengan sos dan masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan ke suhu 180 darjah selama 20 minit. Gulung kubis vegetarian dengan kari siap!
