Sekiranya anda mencari pilihan yang mudah untuk makan tengahari atau makan malam untuk seluruh keluarga, cuba untuk memasak kentang dengan daging di Georgia. Terima kasih kerana memanggang dan banyak rempah, dagingnya sangat lazat, dan kentang sangat aromatik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - daging (lebih baik mengambil babi) - 0.5 kg;
- - kentang - 1 kg;
- - bawang - 2 pcs;
- - bawang putih - 3 ulas;
- - Minyak bunga matahari - 50 ml;
- - tanah ketumbar kering - 0.5 tsp;
- - hops-suneli - 0.5 tsp;
- - pala - 0.5 tsp;
- - lada merah lada - 0.5 tsp;
- - Lada cabai merah - 1 pc. (pilihan);
- - garam;
- - Pelbagai herba segar untuk rasa (contohnya, cilantro, pasli, dill, rosemary);
- - Pan kuali yang dalam.
Manual arahan
1
Bilas daging di bawah air yang mengalir, tepuk kering dengan tuala kertas dan potong kecil. Kemudian masukkannya ke dalam mangkuk, masukkan ketumbar tanah, hop suneli dan lada manis.
2
Bawang bawang putih dan bawang putih. Potong bawang pada separuh cincin dan bawang putih dalam bulatan nipis. Lada cili dipotong ke dalam kepingan. Selepas itu, tambahkan semua bahan yang dicincang ke mangkuk ke dalam daging dan kacau dengan baik. Kemudian tutup cangkir dengan kandungannya dengan tudung atau filem berpaut dan biarkan ia berkarut selama 2 jam.
3
Apabila tiba masanya, ambil kuali yang mendalam dan panaskannya dengan betul. Kemudian tuangkan minyak bunga matahari, panas dan letakkan dagingnya. Goreng pada suhu maksimum selama 10 minit sehingga coklat keemasan.
4
Sementara itu, kupas kentang dan bahagikan setiap ubi menjadi 6-8 bahagian. Masukkan kentang ke daging goreng dan goreng selama 15 minit lagi, kacau. Pada akhirnya, tambahkan garam secukup rasa dan pala. Campurkan sayur-sayuran segar dalam satu tandan, menyikatnya dengan benang, dan berbaring di atas. Selepas itu, mengurangkan suhu ke nilai yang rendah, tutup kuali dengan tudung dan masak hidangan selama 40 minit.
5
Apabila kentang dengan daging di Georgia siap, keluarkan panci dari dapur. Biarkan hidangan selama 5-7 minit untuk mendesak sedikit, dan kemudian susunnya dalam bahagian dan berkhidmat.