Musim panas akan datang, dan ini adalah musim hidangan yang paling lazat - okroshka. Ia menyegarkan pada hari yang panas dan pada masa yang sama menyuburkan badan dengan vitamin. Sedap, sihat dan sangat mudah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 200-300 gram sosej, sosej atau sosej yang dimasak,
- - 3-4 kentang sederhana bersaiz sederhana,
- - 2 timun kecil,
- - 8 lobak,
- - 3-4 telur
- - sekumpulan kecil Dill,
- - sekumpulan kecil bawang hijau,
- - krim masam (kuantiti untuk rasa),
- - kvass (kuantiti untuk rasa)
- - garam (jumlah selera).
Manual arahan
1
Basuh kentang (tidak perlu mengupas), bilas telur dengan air. Letakkan kentang dengan telur di atas api, masak sehingga kentang sudah siap, kemudian sejuk.
2
Selesai telur dan kentang (kupas) dipotong menjadi kiub. Sosej dadu atau sosej (saiz secukupnya).
3
Basuh dan timun kering, radishes, dill dan bawang hijau. Potong timun dengan cara yang sama seperti semua bahan lain. Cincang dill dan chives. Potong lobak secukupnya, anda boleh kiub atau pinggan, jika dikehendaki, parut (ia rasa lebih baik).
4
Pindahkan bahan-bahan yang disediakan ke mangkuk besar atau periuk kecil. Tuang kvass, garam secukup rasa. Letakkan okroshka di dalam peti sejuk selama 20-30 minit untuk mendesak. Hidangkan dalam bahagian, tambah satu sudu krim masam untuk setiap hidangan (sebanyak mungkin untuk rasa). Berkhidmat okroshka adalah yang terbaik dengan kentang goreng kecil, tetapi ia juga mungkin sebagai hidangan bebas.