Salah satu sup yang paling sesuai dan lazat di Jepun ialah sup dengan rumpai laut dan bawang - "Wakame kemudian tama-neji tidak miso-shiru." Ia hebat untuk sarapan pagi, makan tengah hari, atau makan malam. Memasak sangat mudah sehingga anda boleh dengan mudah melakukannya sendiri.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk "sup utama":
- Kelp rumpai laut - 3 keping 4 sentimeter;
- Air - 500 mililiter;
- Tudung bonito kering - 20 gram.
- Untuk sup:
- Bawang - ½ bawang;
- Rumpai laut kering - 2 sudu teh;
- Miso pasta - 2 sudu besar.
Manual arahan
1
Buat sup utama. Untuk melakukan ini, menurunkan kelapa ke dalam periuk soda, masak sehingga mendidih dan keluarkan. Masukkan ramuan bonito ke dalam air dan rebus sehingga tenggelam ke bahagian bawah. Keluarkan dari haba dan ketegangan. Sup untuk membuat sup Jepun siap.
2
Potong bawang ke dalam kiub kecil dan letakkan di dalam kuali dengan "sup utama". Bawa mendidih.
3
Apabila bawang menjadi jelas, tambah rumpai laut dan rebus selama 2-3 minit. Alga perlu membengkak.
4
Masukkan pasta dan kacau sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
5
Keluarkan dari haba dan sediakan segera.
Nasihat berguna
Di Jepun, sup ini dihidangkan hanya dalam bentuk panas dalam cawan kaca 250 mililiter.
Sup Jepun dimakan serta-merta dan tidak boleh dipanaskan.