Hidangan yang disediakan menggunakan kubis sentiasa berubah menjadi sihat dan cukup ringan. Sekiranya anda ingin mempelbagaikan menu anda, maka buatlah kaserol kubis. Seperti kaserol akan menjadi makan malam yang indah dan tidak memerlukan banyak masa.
Pilih resipi anda
Untuk menyediakan kaserol kubis, anda perlu bahan-bahan berikut:
- Kubis putih - 500 g;
- krim masam - 100 ml;
- telur ayam - 2 buah;
- garam - secukup rasa;
- semolina - 100 g;
- Minyak bunga matahari - 1 sudu teh;
- herba pedas - 1 sudu teh.
Penyediaan hidangan ini mesti bermula dengan pemprosesan kubis. Keluarkan daun kasar atau rosak dari sayuran, kemudian potong kubis menjadi kepingan sederhana. Letakkan periuk air di atas api, bawa ke dalam mendidih, tambah garam dan letakkan kubis cincang. Selepas kandungan rebus pan, kurangkan haba dan reneh selama 10 minit. Kemudian buang kubis rebus pada ayak ke kaca air.
Pindahkan kubis ke dalam mangkuk yang dalam, tambah garam, rempah-rempah dan mana-mana herba untuk merasainya, serta semolina. Perlu diingat bahawa rasa kubis itu sendiri agak segar, jadi anda boleh menggunakan campuran herba, seperti dill, basil, pasli, bawang hijau dan marjoram.
Campurkan kandungan mangkuk mangkuk: anda memerlukan biji semolina untuk diedarkan ke kubis. Sekarang, dalam jisim ini, anda boleh memecahkan telur ayam dan menambah krim masam. Menurut resipi ini, krim masam boleh digantikan dengan sebarang produk tenusu, sebagai contoh, yogurt atau kefir.
Seterusnya, campurkan dan biarkan kandungan mangkuk selama 20-30 minit. Kali ini adalah perlu bagi semolina untuk membengkak.
Gulungkan baking dish dengan mentega, kemudian alihkan kaserol masa depan anda ke dalamnya, licin dan taburkan dengan keju keras parut pada parutan halus, dan tambah sayuran cincang. Letakkan pan yang dibakar di dalam ketuhar pada 180 darjah selama 35-40 minit.
Selepas kaserol kubis sudah siap, ia perlu sedikit disejukkan, dan kemudian potong bahagian porsi dan berkhidmat. Kotak kaserol mempunyai rasa yang sangat baik dalam bentuk hangat dan sejuk.