Kaserol ini adalah pembuka yang sangat menarik, kerana ia menggabungkan beberapa hidangan: penkek tradisional dan kaserol daging. Anda perlu menghabiskan masa yang cukup untuk menyediakan hidangan, tetapi keputusannya adalah berbaloi. Para kaserol sangat enak.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- Kentang besar (lebih mudah untuk memar) - 1 kg;
- Telur besar - 2 pcs;
- Bawang-lobak - 1 bawang besar;
- Tepung ditapis - 2 sudu besar;
- Krim masam rendah lemak - 2 sudu besar;
- Garam dan lada;
- Daging cincang (campuran daging lembu dan ayam) - 500 g;
- Hijau untuk menghias kek.
Memasak:
- Langkah pertama ialah menyediakan kentang. Ini adalah langkah yang paling memakan masa untuk memasak. Basuh dan kupas kentang. Basuh kentang yang dikupas. Kemudian parut kentang kupas pada parutan dengan muncung terkecil. Pada peringkat ini, hebat untuk menggunakan pemproses makanan yang akan memotong kentang itu sendiri. Jika ada peluang demikian, maka langkah ini akan mudah.
- Selepas kentang dicincang, anda perlu menambah telur dan tepung ditapis.
- Bawang dan bawang cincang halus. Tuangkan bawang cincang ke dalam campuran kentang, meninggalkan separuh daripada potong untuk daging cincang. Taburkan secukupnya dengan garam, lada. Anda boleh menambah rempah biasa yang biasa.
- Sekarang anda perlu menyediakan pemadat. Tuangkan ke dalam mangkuk. Tambah separuh kedua bawang cincang kepada daging cincang. Bahan daging cincang dengan lada dan garam, rempah kegemaran anda. Anda boleh menambah beberapa ulas bawang putih, yang mesti dilepaskan melalui pemerah bawang putih.
- Kemudian anda perlu mengumpul kaserol. Untuk melakukan ini, letakkan lapisan campuran kentang dalam bentuk lancar (mentega atau bunga matahari), daging cincang yang disiapkan di atasnya, dan tutupi semuanya di atas dengan lapisan kentang yang lain.
- Letakkan kaserol selama 25-30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan. Suhu ketuhar harus berada di rantau 200-250 darjah. Selepas itu, anda perlu mendapatkan kaserol dan berhati-hati menghidupkan kaserol menggunakan spatula. Bakar selama setengah jam lagi.
- Keluarkan kaserol dari oven dan hias dengan dill dicincang, pasli dan herba lain. Melayani seperti basi kentang lebih baik daripada panas.