Untuk membuat gulung lebih banyak lagi menyiram mulut dan menarik, penting untuk memotongnya secara merata dan cantik. Untuk melakukan ini, setiap koki perlu belajar beberapa peraturan mudah dan mudah difahami.
Pilih resipi anda
Di rumah, anda boleh memasak roti yang lazat. Tetapi rasa yang baik tidak cukup untuk menikmati makanan. Sudah tentu, saya juga mahu mereka menjadi cantik dan mulut. Potongan jatuh melengkung tidak kelihatan menarik. Oleh itu, sangat penting untuk memotongnya secara merata.
Alat utama dalam memotong adalah, tentu saja, pisau. Ia harus dengan pisau lebar tajam yang tajam. Terdapat satu rahsia - sebelum anda memotong gulungan selesai, ia harus dibasahkan dengan air sejuk. Ini akan membuat pemotongan yang jelas dan jelas. Pisau itu harus memotong potongan tanpa tekanan yang kuat, jika tidak, pengisian dapat keluar dari sisi dan bukan hanya rupa, tetapi juga rasa hidangan akan merosot.
Jika boleh, lebih baik membeli peranti khas untuk memotong gulungan, yang membantu menjadikannya cantik dan licin tanpa banyak usaha. Lembaran nori dibentangkan dalam pembinaan, dengan mengisi yang dibungkus di dalamnya, dan kemudian, menggerakkan helaian ke hujung peranti, bilah tajam jatuh lagi dan lagi.
Jika kali pertama anda memotong gulung dengan betul dan tidak berfungsi dengan tepat, maka anda tidak perlu risau. Ini benar-benar normal. Namun, dalam perkara yang sukar ini, kemahiran khusus diperlukan. Setiap kali ia akan menjadi lebih baik dan lebih baik.