Kompot adalah minuman lembut yang kaya dengan vitamin. Dimasak di rumah, ia tidak mengandungi pewarna atau pengawet. Dan supaya minuman sihat ini berada di atas meja anda sepanjang tahun, masak dan gulung dalam tin. Sebagai contoh, rasanya sangat baik dan komposter ceri disimpan untuk masa yang lama.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 3 liter boleh;
- 2 sudu besar. ceri masak;
- 1 sudu besar. gula
- vanillin;
- air mendidih;
- kulit satu lemon;
- selimut hangat.
Manual arahan
1
Bilas beri dengan baik di bawah air yang mengalir dan isikan batang, daun dan serpihan lain. Pastikan tiada buah-buahan yang rosak atau rosak.
2
Tetapkan ceri untuk seketika dan sediakan sirap. Letakkan periuk dengan dua liter air pada api perlahan. Apabila air mula panas, tambah gula dan kacau dengan baik.
3
Bawa sirap ke mendidih. Kemudian tambah beberapa vanila dan kulit lemon. Masak lagi 2-3 minit dan keluarkan periuk dari dapur. Juga, jika dikehendaki, rempah boleh ditambah di sini. Contohnya, ulas atau halia.
4
Selari dengan sirap, sediakan balang di mana kompos akan disimpan. Basuh dengan teliti dengan air panas dan detergen pencuci pinggan mangkuk. Kemudian sterilkan dengan cara yang mudah untuk anda - dalam ketuhar atau lebih wap. Kemudian letakkan ceri dalam bekas kaca. Tuangkan buah beri dengan sirap yang disediakan, selepas mengeluarkan kulit limau dari situ.
5
Sirap perlu mengisi balang sehingga penuh udara keluar. Kumpulkan dengan penutup besi. Balut dengan selimut dan letakkan di tempat yang hangat selama 2-3 hari. Berhati-hati agar tidak membekalkan penutup.
6
Kemudian kompot boleh diturunkan ke dalam bilik bawah tanah atau dimasukkan ke dalam pantri. Pada musim sejuk, sebelum berkhidmat, beri dari minuman boleh dibentangkan dalam pasu dan berfungsi sebagai hidangan berasingan. Mereka juga boleh menghias pencuci mulut.
Perhatikan
Jangan lupa bahawa pengambilan buah-buahan batu atau buah-buahan mesti diminum sepanjang tahun. Jika tidak, anda akan meracuni keracunan diri anda dan orang tersayang anda dengan minuman. Lagipun, tulang mengandungi racun - asid hydrocyanic. Dan selepas 12 bulan menyimpan kompot, ia akan berpindah dari biji ke buah-buahan. Jika anda takut bahawa keluarga anda tidak dapat menguruskan semua bekalan musim sejuk dalam satu tahun, kemudian hati-hati meletakkan biji mereka sebelum meletakkan buah-buahan dan beri dalam balang.
Nasihat berguna
Daripada ceri, anda boleh menggunakan apa-apa buah dan buah-buahan lain untuk membuat kompot, atau bahkan membuat pelbagai jenis.