Pastille adalah manis yang sangat popular di seluruh dunia. Pencuci mulut ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat sihat, dan gula labu adalah gudang vitamin. Produk ini mengandungi vitamin A, C dan E (vitamin belia), K, D, T, PP, C, serta kumpulan B.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - satu labu bersaiz sederhana;
- - dua epal masam;
- - 300 gram madu;
- - satu sudu teh ekstrak vanillin;
- - satu sudu teh kayu manis;
- - satu sudu teh halia tanah;
- - Sesetengah minyak sayuran.
Manual arahan
1
Bilas epal dan labu dengan teliti, keringkannya. Potong produk ke dalam kuarters, keluarkan biji, potong kupas. Potong kepingan kecil.
2
Letakkan kepingan yang dihiris dalam mangkuk pengisar, gosokkannya ke keadaan tulen (ia perlu mengisar dengan berhati-hati supaya kentang tumbuk akan menjadi homogen, tanpa ketulan besar).
3
Pindahkan serbuk yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambah madu (madu yang terbaik digunakan segar), halia, kayu manis dan ekstrak vanila, campurkan semua dengan teliti (anda boleh mengalahkan jisim).
4
Letakkan kertas di atas kertas penaik, minyak dengan minyak sayuran (anda boleh menggunakan berus). Letakkan jisim separuh cecair yang disediakan pada lembaran penaik dan tingkatkannya.
5
Panaskan ketuhar hingga 60 darjah dan letakkan kuali di dalamnya selama sekurang-kurangnya lima jam. Proses pengeringan perlu dilakukan dengan membuka pintu ketuhar supaya kelembapan yang berlebihan dapat menguap secara bebas.
6
Selepas masa, periksa kesediaan pastille, tekan padanya dengan sudu dan, jika lembut dan kenyal, maka proses pengeringan boleh dihentikan. Potong pastil ke dalam kiub atau dataran dan letakkan pada pinggan. Jika dikehendaki, pastil boleh ditaburi dengan gula tepung di atas.