Logo may.foodlobers.com
Berkhidmat

Cara membuat Salad Herring di bawah kot bulu dalam bentuk roll

Cara membuat Salad Herring di bawah kot bulu dalam bentuk roll
Cara membuat Salad Herring di bawah kot bulu dalam bentuk roll

Video: ROLL ✔ HERRING UNDER A FUR COAT IN PITA BREAD 2024, Julai

Video: ROLL ✔ HERRING UNDER A FUR COAT IN PITA BREAD 2024, Julai
Anonim

Dalam hidangan yang baik, semuanya penting: gabungan produk, kualiti dan kuantiti bahan, dan, tentu saja, hidangan yang indah dan luar biasa. Anda boleh meletakkan meja perayaan biasa untuk semua orang salad "Herring di bawah kot bulu" dalam bentuk roll. Hidangan semacam itu membolehkan anda untuk segera memotongnya menjadi kepingan-kepingan bahagian, meletakkannya dengan cantik dan mengejutkan tetamu atau ahli keluarga.

Image

Pilih resipi anda

Anda perlukan

  • Produk:

  • • bit rebus - 3-4 pcs.

  • • rebus lobak 3-4 pcs.

  • • kentang rebus - 2-3 pcs.

  • • rebus ke dalam telur curam - 2 pcs.

  • • heret fillet - 2 buah.

  • • bawang - 1 pc.

  • • mayones - 80-100 gr.

  • • garam secukup rasa
  • Peralatan dapur:

  • • parut (kecil atau sederhana)

  • • berpaut filem

  • • ayak dan kasa

  • • memotong papan

Manual arahan

1

Fillet Herring harus dibebaskan dari tulang dan dipotong menjadi kiub kecil. Sayur-sayuran perlu disediakan dengan cara yang sama seperti ikan hering biasa di bawah kot bulu, dengan satu-satunya perbezaan iaitu bit, wortel dan sebaik-baiknya kentang digosok pada parutan halus.

2

Papan pemotong yang luas ditutup dengan filem berpaut, hujungnya dengan teliti diselipkan di bawah papan. Memasang salad dalam bentuk roll akan berlaku dalam urutan terbalik daripada versi tradisional salad "Herring di bawah kot bulu". Bit pertama diletakkan, kemudian wortel, kentang dan telur dengan bawang, herring terakhir diletakkan.

3

Lapisan bit telah diratakan pada segi empat tepat papan, sedikit masin, kerana bit biasanya lazim, dan kemudian lapisan lobak diletakkan di atas. Setiap lapisan sayur-sayuran perlu sedikit masin dan mesh nipis mayonis digunakan. Apabila menyediakan roll, adalah penting untuk membentuk lapisan dengan betul supaya roll mudah dipasang. Selepas lapisan wortel, lapisan kentang diletakkan, tetapi tidak melebihi keseluruhan kawasan, tetapi pada 2/3, iaitu, sedikit, tidak sampai ke pinggir jauh papan pemotong. 2/3 yang sama dipenuhi dengan telur parut, bawang cincang halus. Herring dibentangkan dengan cara yang istimewa: ia digunakan dengan jalur lebar di tengah.

Image

4

Selepas semua lapisan dibentuk, mereka "membentuk" roll. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil bahan kerja di bawah filem di kedua-dua belah tangan dengan tangan dan bersambung di tengah. Agak melepaskan filem yang berpaut, lipat roll dan gulung, membentuk "sosej". Gulung boleh diletakkan di dalam peti sejuk untuk disejukkan langsung ke dalam filem yang berpaut, atau, dengan hati-hati dilepaskan dari filem itu, dipindahkan ke hidangan memanjang dan dihantar untuk merendam selama 4 jam.

Hidangkan hidangan, selepas memotong hujung roll dan menghias bahagian atas dengan mayonis, bunga dari telur rebus dan sayur-sayuran.

Perhatikan

Jika bit atau wortel sangat berair, mengandungi banyak kelembapan, kemudian untuk mengelakkan roll dari kehilangan bentuknya, sayur-sayuran parut dijepit secara berasingan. Untuk melakukan ini, bit (wortel) diletakkan dalam penapis dan dibenarkan mengalirkan jus. Sekiranya ayaknya besar, tutuplah dengan kasa dilipat dalam 2 lapisan.

Herring di bawah kot roll

Pilihan Editor