Perga adalah debunga bunga yang dikumpulkan oleh lebah, diletakkan di dalam sarang madu, diisi dengan madu dan dimeteraikan dengan lilin. Perga digunakan secara meluas untuk tujuan perubatan, kerana ia adalah tambahan yang unik untuk diet manusia, yang mengandungi banyak asid amino, protein, lemak, vitamin dan elemen mikro dan makro yang lain. Mutiara yang diperolehi dari hutan atau hutan padang rumput sangat berharga. Beekeepers menggunakan pelbagai kaedah pengumpulan dan penyimpanan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
pisau pembiakan, saman pelindung, kuali dengan air sejuk, penggiling daging, madu.
Manual arahan
1
Kaedah pertama adalah yang paling mudah dan paling cepat. Anda hanya perlu mengeluarkan bingkai dengan roti lebah dari sarang, letakkan di dalam peti sejuk dan gunakan roti lebah dengan lilin yang diperlukan. Harus diingat bahawa dalam bentuk ini roti lebah tidak disimpan selama bertahun-tahun.
2
Cara kedua - keluarkan bingkai dari sarang. Kemudian dengan pisau dipanaskan, potong sarang madu dari semua sisi ke pangkal bingkai. Untuk tujuan ini, pemelihara lebah menggunakan pisau pembakaran khusus. Seterusnya, anda perlu mengulikan sarang madu itu dengan tangan anda dan letakkannya dalam kuali dengan air sejuk. Selepas beberapa lama, lilin akan terapung, dan pelet daging lembu akan menetap di bahagian bawah kuali. Kemudian perlu mengalirkan air, dan taburkan biji-bijian roti lebah dengan lapisan nipis dan kering selama satu hingga dua hari.
3
Cara ketiga. Potong sarang lebah madu harus dipotong menjadi kepingan kecil dua hingga tiga sentimeter dalam saiz dan mengisar beberapa kali melalui pengisar daging. Penyumbat, yang akan menjadi hasilnya, mestilah bercampur dengan madu. Perkadaran bahan dalam campuran mungkin berbeza. Biasanya ia mengandungi dua puluh hingga lima puluh peratus debunga. Kemudian biarkan campuran itu berdiri selama beberapa hari. Sepanjang masa ini, zarah-zarah lilin akan muncul, yang perlu dikeluarkan. Produk yang dihasilkan akan termasuk roti lebah, madu, propolis dan beberapa lilin. Dalam balang tertutup rapat, campuran boleh disimpan selama kira-kira dua setengah tahun.
4
Pada peternakan lebah yang besar, kaedah pengumpulan roti lebah berikut boleh digunakan. Susu madu pergh dikeringkan atau dibekukan. Mereka juga boleh dikelaskan, iaitu, tercalar dalam cara membuka sel dengan bulu. Mereka juga dihancurkan, dan kemudian lilin dipisahkan oleh sentuhan. Biji-bijian yang diperoleh daripada roti lebah agak menyerupai polyhedrons, iaitu, mereka seolah-olah mengulangi bentuk sel mereka. Roti lebah kering sedikit dibungkus dan dijual atau dihantar untuk diproses selanjutnya.
Perhatikan
Perga dipilih dari sarang hanya sehingga pertengahan musim panas. Dalam sebaliknya, anda boleh merosakkan keluarga lebah, kerana roti lebah merupakan makanan berharga yang diperlukan untuk pembiakan lebah.
Nasihat berguna
Perga diperoleh dengan cara ketiga, untuk masa yang lama, mengekalkan sifat penyembuhannya.
Dalam kes pembekuan atau pengeringan roti lebah, sebahagian daripada sifat bergunanya hilang.