Horseradish telah digunakan di Rusia untuk masa yang sangat lama. Nenek moyang kami menggunakannya bukan sahaja untuk meningkatkan rasa semua jenis hidangan, tetapi juga untuk kesihatan. Supaya tumbuhan ini mendapat faedah sepanjang tahun, saya cadangkan mereka menyimpannya. Berikut adalah beberapa cara untuk menyimpan lobak untuk musim sejuk.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Pertama sekali, saya ingin mengatakan bahawa lobak kuda, seperti sayur-sayuran lain, boleh diselamatkan menggunakan ruang bawah tanah. Untuk melakukan ini, selepas menggali akar tumbuhan ini, berhati-hati menggoncang mereka dari tanah, kemudian membentuk berkas asli dari mereka, kemudian menggantungnya. Juga lobak boleh diletakkan di dalam kotak kayu dan disimpan, ditutup dengan pasir di atas.
2
Setuju bahawa tidak semua orang mempunyai ruang bawah tanah. Dalam kes ini, anda boleh menyimpan lobak kuda untuk musim sejuk menggunakan peti sejuk. Untuk melakukan ini, berhati-hati memotong semua akar-akar cabaran kecil di akar tumbuhan ini, kemudian bilas, sesuai, di bawah air yang mengalir sejuk. Akar kering kering. Ini akan membawa anda 2-3 hari. Selepas prosedur ini, letakkan lobak di seluruh beg plastik dan ikat dengan cara yang mereka tidak mendapat udara, iaitu, benar-benar kedap udara.
3
Lobak juga boleh disimpan dalam bentuk serbuk, sebagai contoh, dalam serbuk. Untuk melakukan ini, teliti bilas akarnya, kemudian biarkan mereka kering sepenuhnya dengan meletakkannya di papan lapis. Gosokkan akar kering tumbuhan ke keadaan serbuk. Kaedah ini mudah kerana penyakit lobak hampir selalu di tangan dan boleh ditambah ke mana-mana hidangan tanpa sebarang kesulitan.
4
Nah, dan cara yang terakhir. Bilas lobak dari debu dan kotoran, bersihkannya dari kulit, dan letakkan di dalam peti sejuk. Ambil seperti yang diperlukan. Menyimpan lobak kuda dengan cara ini adalah mudah jika anda ingin menggunakannya, ia sangat mudah menggosoknya pada parut, kerana ia dibekukan, di samping itu, anda tidak akan menumpahkan air mata.