Cranberry adalah salah satu daripada berry musim luruh yang lalu. Beri kranberi mengandungi vitamin, unsur mikro dan makro, phytonocides, dan banyak asid organik. Itulah sebabnya cranberry adalah pembantu yang sangat baik dalam pencegahan dan rawatan penyakit pada musim gugur-musim sejuk. Dari buah, jus, kvass, buah-buahan, sosis yang berguna, tetapi sedikit masam, sos disediakan untuk pelbagai hidangan. Salah satunya - cranberry dan jem epal - bukan hanya lazat, tetapi juga merawat yang sihat ke meja anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg cranberry;
- - 0.5 cawan air;
- - 2.5 kg gula pasir;
- - 1 kg epal manis segar;
- - 1 cawan walnut;
- - periuk kecil;
- - lembangan jem;
- - balang kaca.
Manual arahan
1
Sediakan semua bahan jam yang diperlukan. Kupas walnut dan potongnya menjadi kepingan kecil atau gunakan kacang kupas yang dibeli. Apabila menggunakan kacang peeled, basuh dan keringkannya. Basuh epal, potong ke dalam kepingan kecil. Letakkan cranberry dalam colander dan bilas, tunggu sehingga air mengalir.
2
Ambil kuali kecil dan letakkan beri yang telah dibasuh. Tuang separuh segelas air panas ke dalam kuali dan letakkan di atas dapur. Masak selama 5-10 minit sehingga buahnya lembut, tetapi jangan biarkan buah beri mendidih.
3
Tanggalkan kuali dari panas. Lapkan beri melalui ayak.
4
Tuangkan gula pasir ke dalam mangkuk jem, tambah segelas air sejuk dan rebus. Masukkan cranberry tumbuk, epal cincang dan walnut yang dicincang dalam sirap siap. Masak selama tiga puluh hingga empat puluh minit dengan api yang rendah.
5
Cranberry dan jem epal sudah siap. Mendiaskan balang dan tuangkan dalam jem sejuk. Simpan jem di tempat sejuk atau di dalam peti sejuk. Hidangkan kranberi dan jem epal untuk teh.