Logo may.foodlobers.com
Popular

Cara memasak nasi di dalam air

Cara memasak nasi di dalam air
Cara memasak nasi di dalam air

Video: CARA MUDAH TAKAR BERAS DAN AIR RICE COOKER 2024, Julai

Video: CARA MUDAH TAKAR BERAS DAN AIR RICE COOKER 2024, Julai
Anonim

Beras adalah salah satu hidangan sampingan yang paling biasa. Pada masa yang sama, ia sesuai untuk membuat bijirin, puding, salad, casseroles dan pilaf. Budaya bijirin ini kaya dengan vitamin dan mineral, dan juga diserap dengan sempurna oleh tubuh manusia. Berurusan dengan semua seluk-beluk beras memasak tidak semudah yang sepertinya sepintas lalu. Oleh itu, ramai yang tidak tahu bagaimana memasaknya agar tidak hanya menjadi jisim yang boleh dimakan, tetapi menjadi karya masakan yang sebenar.

Image

Pilih resipi anda

Anda perlukan

    • Untuk 2 hidangan:
    • 150 ml beras;
    • 1 sudu garam;
    • 300 ml air panas;
    • minyak sayuran;
    • kuali dengan tudung;
    • spatula kayu;
    • cawan pengukur;
    • garpu atau tongkat;
    • tuala dapur.

Manual arahan

1

Ambil beras (untuk memasak lebih baik menggunakan basmati, pelbagai ini mempunyai panjang, tajam, bijirin nipis, dan ternyata lebih harum, lebih cantik dan enak daripada yang lain). Letakkannya dalam ayak dan bilas dalam air sejuk selama 1-2 minit.

2

Tuang sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan tambahkan nasi. Kacau dengan spatula kayu sehingga semua bijirin ditutup dengan minyak. Ini adalah kerana ini beras akan menjadi kurang sopan.

3

Rebus air dalam cerek dan tuangkan jumlah yang diperlukan ke dalam cawan ukur. Ingat: mesti ada 2 kali lebih banyak cecair daripada nasi. Sebagai contoh, 150 ml beras memerlukan 300 ml air. Kemudian tuangkan air mendidih ke dalam kuali. Seterusnya, tambah garam, kira-kira 1 sudu teh untuk setiap 150 ml.

4

Selepas anda menambah air panas, aduk nasi. Ini perlu dilakukan sekali sahaja, kerana dengan pengadukan yang lebih kerap, anda boleh memecahkan biji halus. Kemudian kanji akan menonjol dari mereka, dan hidangan sampingan anda akan menjadi lengket.

5

Tutup kuali dan kurangkan haba. Masak beras merah selama kira-kira 45 minit dan beras putih selama kira-kira 20 tanpa mengangkat tudung. Jika anda membukanya dan melepaskan stim, nasi akan memasak lebih perlahan. Dan anda perlu mengimpal secepat mungkin.

6

Semak kesediaan beras dengan merasakan sebatang gigi. Anda juga boleh mengetahui sama ada hidangan sampingan anda sudah siap dengan lembut memiringkan kuali. Jika cecair dikumpulkan di pinggirnya, nasi perlu dimasak selama beberapa minit.

7

Apabila beras sudah siap, matikan api dan keluarkan penutup dari kuali. Kemudian letakkan tuala dapur bersih di atas selama 10-15 minit. Ia menyerap semua kelembapan berlebihan, dan hidangan sampingan anda akan tetap rapuh dan kering.

8

Sebelum berkhidmat, lepaskan beras dengan garpu atau sudu.

Perhatikan

Nasi yang tidak dibersihkan adalah yang paling berguna. Kerana banyak vitamin dan asid amino ditumpuk tepat di dalam kulit biji-bijian.

Nasihat berguna

Selalu mengukur nasi dengan menggunakan jag pengukur. Ukur 65 ml setiap 1 hidangan (130 ml dalam 2 hidangan, 260 ml dalam empat, dsb.).

Kuali dengan diameter besar sangat sesuai untuk memasak nasi. Lagipun, nipis lapisan nasi, lebih baik ia memasak.

Pilihan Editor