Anda merancang untuk memasak ayam untuk makan malam, dan pada masa yang paling penting, anda teringat bahawa anda tidak mengeluarkannya dari pembeku. Terdapat beberapa cara untuk memasak ayam tanpa menunggu untuk mencairkan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - ayam;
- - bawang;
- - lada hitam tanah;
- - zira;
- - wortel;
- - 1-2 ulas bawang putih;
- - daun bay.
Manual arahan
1
Ayam beku boleh dimasukkan ke dalam gelombang mikro selama beberapa minit. Balutkan daging dalam beg plastik atau filem berpaut agar tidak memercik dinding ketuhar gelombang mikro.
2
Letakkan ayam dalam ketuhar. Pilih mod kekukuhan pada panel. Putarkan bangkai dari semasa ke semasa supaya ia tidak merata sama rata di semua pihak.
3
Jika anda tidak mempunyai microwave, anda boleh menggantikannya dengan mannice atau dandang berganda. Tuang air ke dalam bekas khas. Letakkan ayam di rak dawai. Tutup dan letakkan pada api sederhana.
4
Selepas beberapa minit, apabila daging telah dicairkan, keluarkan dari mannica atau dandang berganda. Bilas dengan air suam. Kemudian masak dengan cara biasa anda.
5
Ayam boleh dimasak tanpa rawatan haba sebelum. Tuangkan daging dengan air sejuk dan letakkan api yang kuat. Jangan terlepas saat ini apabila sup akan menghilangkan busa. Kemudian masak sehingga masak dengan api yang rendah.
6
Ada cara lain. Isikan ayam beku dengan air sejuk dan letakkan di atas dapur. Bawa mendidih.
7
Kemudian longkang sup. Gantikannya dengan air yang bersih dan hangat. Garam dan masak dengan api yang rendah. Jika buih muncul kembali, keluarkannya dengan sudu slotted.
8
Untuk membuat kuah lebih beraroma dan kaya, tambah beberapa butir lada hitam tanah, zira, beberapa daun bay, bawang kecil, bawang putih dan wortel. Anda tidak perlu memotong dan mengisar apa-apa - membuang sayuran di seluruh marmot.
9
Sebaik sahaja daging menjadi lembut, dan apabila menindik, jus telus akan menonjol dari sana, ayam itu direbus. Bawanya keluar dari sup dan sejuk sedikit. Seterusnya, masak ayam mengikut resipi anda sendiri.
10
Juga, untuk memasak, anda boleh menggunakan keajaiban peralatan dapur moden - periuk perlahan. Benar, untuk ini adalah lebih baik untuk mengambil ayam beku tidak sepenuhnya, tetapi bahagian individu. Sebagai contoh, ham atau filet. Isikan dengan air dan masak dalam mod quenching selama 30-40 minit. Dagingnya akan sangat lembut dan lembut.
Artikel berkaitan
Resipi lazat dan mudah: ayam dengan kentang