Seperti bunga matahari biasa, minyak zaitun yang berharga juga berbeza: halus, tidak halus, bercampur dan berperisa. Setiap varieti mempunyai sifat sendiri, ciri dan tujuan rasa. Mari kita cuba untuk memikirkannya bersama.
Pilih resipi anda
IDEAL Extra Virgin Cold Ditekan Extra Virgin Olive Oil
Tekanan sejuk adalah teknologi zaitun yang mencipta produk yang paling semula jadi dan sihat. Minyak ini tidak diproses dan mengekalkan serat, vitamin, mineral, fosfolipid, polifenol, OMEGA 9, OMEGA 3 dan OMEGA 6 asid dan serat, yang diperlukan untuk mengekalkan penghadaman. Satu-satunya negatif minyak yang belum ditapis ialah ia mempunyai jangka hayat yang pendek. Keanehan campuran ini adalah bahawa rasa itu tetap sedikit kepahitan. IDEAL Extra Virgin Oil sangat sesuai untuk salad dan hidangan sejuk, tetapi tidak dianjurkan untuk memanaskannya: apabila menggoreng, ia akan kehilangan beberapa ciri bergunanya, dan serat yang sebahagiannya akan membakar, melepaskan karsinogen berbahaya.
IDEAL CLASICO Oil Refined
Minyak yang disucikan dari serat dan kekotoran mengekalkan manfaat vitamin, asid dan lipid, tetapi kehilangan kepahitan ciri dalam proses penapisan. Rasanya ringan tidak berubah semasa rawatan haba, jadi IDEAL Clasico sangat baik untuk menggoreng, rebusan, baking. Minyak ini sangat sesuai untuk mereka yang ingin menjalani gaya hidup yang sihat dan termasuk minyak zaitun dalam diet mereka, tetapi takut rasa jelas IDEAL Extra Virgin.