Hidangan yang dihias dengan indah menghiasi meja perayaan, menggembirakan tetamu dan membuat makanan yang biasa diketahui. Seni memotong sayuran dan buah dipanggil ukiran.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tomato;
- - lobak rebus;
- - bit rebus;
- - sos tomato, mayonis;
- - kacang hijau;
- - bawang hijau;
- - bawang;
- - timun.
Manual arahan
1
Potong bahagian atas dan bawah tomato. Gunakan pisau yang nipis dan tajam untuk memotong kulit dalam lingkaran. Lipat dalam bentuk bunga dan dekorasi, sebagai contoh, salad puff di atas. Begitu juga, anda boleh membuat mawar dari bit dan rebek yang direbus.
2
Potong bahagian atas tomato, potong inti dalam bulatan, biarkan kira-kira 0.5 cm mengelilingi kulit. Berpeluh pada kulit dalam bentuk kelopak dan bengkokkannya. Tengah tomato boleh dibundarkan sedikit.
3
Rebus wortel, mengupasnya. Potong di sepanjang lapisan kira-kira 3 mm tebal. Potong setiap plat menjadi segitiga dengan saiz yang sama, di mana memotong gigi di satu sisi. Sebarkan 4 segitiga ke luar dengan ulas dalam bentuk bunga. Di tengah, letakkan sos tomato, mayonis atau letakkan kacang hijau.
4
Potong anak panah besar bawang hijau dalam potongan 5 - 7 cm. Di satu sisi, buat setiap sayap 2 mm, panjang 1 cm. Campurkan bawang dalam air sejuk selama beberapa minit. Berus bawang akan mengambil bentuk melengkung. Letakkan mereka dalam bentuk lampu suluh.
5
Potong timun ke dalam kepingan panjang penuh. Kemudian berikan setiap sekeping bentuk segi empat tepat. Potong segitiga di sepanjang tepi pinggan pada sudut yang sedikit supaya anda mendapat pokok Krismas. Angka-angka ini boleh menghiasi salad yang dibentangkan pada slaid atau hidangan sampingan.
6
Potong timun itu separuh memanjang. Buat potongan nipis dari atas ke bawah tanpa memotong ke pangkalan. Dip timun selama beberapa minit dalam air sejuk masin. Keringkan pada serbet. Kemudian bengkok setiap daun kedua ke dalam dan lipat timun di dalam separuh bulatan dalam bentuk kura-kura.
7
Potongkan mentol salad padat, tidak mencapai bahagian bawah 0.5 cm. Membuat 4 potongan, membahagikan mentol ke sektor yang sama. Kemudian potong setiap sektor ke bahagian 2 - 3 yang lain. Letakkan dalam air ais selama 30 hingga 50 minit. Dapatkan krisan asal. Sapukannya dalam jus lobak merah atau bit seperti yang dikehendaki untuk memberikan bunga mentol warna oren atau merah.