Krim cambuk gula adalah sebahagian daripada banyak resipi pastri. Ini adalah hiasan sebenar untuk apa-apa kek, kek atau pencuci mulut. Rasa krim cambuk yang lembut dan halus berjalan baik dengan buah dan buah segar, mereka sangat baik dengan raspberi, strawberi, kiwi, pic. Walaupun krim seperti itu agak mudah untuk disediakan, anda perlu mencambuk krim dengan gula, mengetahui beberapa rahsia kecil.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Krim dengan kandungan lemak 30-33% - 200 gram,
- Gula serbuk - 3 sudu besar,
- Vanillin atau gula vanila - 5 gram.
Manual arahan
1
Agar krim untuk mencambuk dengan baik, mereka mesti terlebih dahulu disejukkan. Mereka mesti segar. Adalah lebih baik memukul mereka di atas ais atau dengan meletakkan mangkuk di mana krim akan berada dalam air yang sangat sejuk.
2
Untuk sebat, disyorkan untuk menggunakan mixer dengan mixer dalam bentuk bingkai, tetapi jika tidak ada, maka anda boleh melakukannya dengan logam atau kayu pukul, pasti akan lebih lama.
3
Letakkan krim dalam mangkuk sebat dan letakkan kelajuan pengadun dengan kelajuan yang paling rendah. Mula sebat, kemudian tambah gula dan vanila, kelajuan sebat boleh sedikit meningkat. Jangan keterlaluan dan hentikan masa apabila puncak mantap muncul supaya krim tidak berubah menjadi minyak - sebaik sahaja massa menebal, hentikan sebat.
Nasihat berguna
Krim krim disebat sebaiknya dilakukan sebelum disajikan, ia tidak disimpan untuk masa yang lama dan boleh jatuh dengan cepat.
Krim cincang baik dengan kopi dan pelbagai jus yang baru diperah, buah beri dan buah smoothies. Mereka juga boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut yang bebas, disiram dengan coklat parut dan kacang cincang.