Perut babi yang dibakar dengan madu dan kicap merupakan pilihan yang sangat baik untuk hidangan panas untuk jadual Tahun Baru. Daging berair, lazat dan beraroma tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, ia juga akan disukai oleh simbol tahun depan - Anjing Kuning.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 batang babi (kira-kira 1 kg);
- - 4-5 ulas bawang putih;
- - 2 sudu besar. l madu;
- - 4 sudu besar. l kicap;
- - rempah dan herba secukup rasa.
Manual arahan
1
Tutup lembaran pembakar dengan salib foil untuk menyeberang. Letakkan daging babi di tengah, buat potongan kecil di dalamnya dari semua pihak.
2
Keluarkan sekam dari bawang putih dan potong setiap cengkeh menjadi 3-4 ulas. Letakkan kepingan-kepingan ini ke dalam lubang-lubang yang dibuat di buku perut.
3
Di atas daging yang anda perlukan untuk memarut dengan madu semulajadi. Jika kapur terlalu tebal, anda boleh mencairkannya dengan mandi air.
4
Seterusnya, tuangkan shank dengan kicap. Dia akan membuat daging sangat lembut dan enak.
5
Rempah digunakan untuk dirasakan. Pencinta pedas boleh menggosok daging dengan campuran lada. Anda juga boleh menambah campuran kering ramuan ramuan wangi.
6
Kunyit daging babi perlu dibalut dengan ketat dalam dua lapisan.
7
Seterusnya, anda perlu memanaskan ketuhar dengan baik, hingga kira-kira 220 darjah. Tempatkan dulang pembakar dengan pemegang di dalam foil dalam ketuhar panas. Masak daging selama kira-kira 60-80 minit.
8
Juga sikat dalam foil boleh dibakar dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, gunakan mod "Multi-cook" atau "Baking". Anda perlu meletakkan perut dalam mangkuk multicooker, tutup tudung, pilih salah satu daripada dua mod dan tetapkan masa untuk 80 minit. Suhu memasak perlu 180 darjah.