Anda boleh membakar ikan di dalam ketuhar gelombang mikro dalam beberapa minit sahaja. Pada masa yang sama, ternyata berair dan memuaskan. Walaupun dengan hidangan sampingan yang sederhana, hidangan sedemikian boleh dihidangkan di meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1 kg ikan;
- 5 sudu besar. sudu tepung;
- 3 sudu besar. sudu minyak sayuran;
- separuh lemon;
- 2 telur
- garam
- pasli
- lada hitam tanah
- rempah untuk ikan secukup rasa.
Manual arahan
1
Bersihkan, bilas dan keringkan ikan, seperti makarel, whiting biru, ikan tuna atau ikan merah. Secara pilihan, filet boleh dipisahkan. Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk, tambahkan minyak sayuran (lebih baik zaitun), separuh segelas air hangat, pecahkan telur. Kacau adunan dengan sudu dan sudu selama setengah jam.
2
Potong ikan cincang ke dalam irisan 5-7 cm. Garam ringan di kedua belah pihak. Taburkan dengan lada hitam, rempah dan pasli cincang. Gerimis dengan jus lemon. Beri setiap potong fillet ikan dalam adunan. Letakkan ikan di atas plat cetek supaya kepingan tidak menyentuh antara satu sama lain. Teratas dengan minyak sayuran sedikit tidak berbau.
3
Tutup piring dengan plat nipis kecil, meninggalkan jurang kecil di tepi, supaya tidak mencemarkan dinding ruang ketuhar gelombang mikro. Letakkan ikan yang disediakan dalam gelombang mikro selama 4 minit dengan kuasa maksimum. Selepas masa yang telah berlalu, keluarkan pinggan dari ketuhar dan keluarkan penutup plat atas. Menggunakan garpu, putar setiap bahagian ke bahagian lain. Sediakan ikan dengan jus yang diperuntukkan. Tutup lagi dengan plat yang sama dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 4-5 minit.
4
Semak kesediaan ikan - daging harus putih atau merah jambu untuk ikan merah. Sekiranya anda menganggap bahawa kepingan-kepingan itu belum dibakar, kemudian dipanaskan untuk satu minit lagi. Tetapi jangan keterlaluan ikan di dalam ketuhar, ia boleh menjadi kering. Untuk mengelakkan ini, letakkan segelas air di dalam ketuhar gelombang mikro dengan pinggan. Jangan letakkan banyak keping ikan pada satu masa untuk membakar, jika tidak, mereka akan dibakar tidak rata dan akan menjadi mentah di tempat. Hidangan dimasak dengan sangat cepat, jadi lebih baik untuk membahagikan ikan yang disediakan sebanyak 2-3 kali.
5
Secara berasingan, goreng atau rebus kentang dan letakkan di dalam piring di mana ikan dipanggang. Ia tepu dengan jus ikan aromatik. Daripada kentang, anda boleh memasak nasi atau pasta rebus untuk hidangan sampingan.