Pada Malam Tahun Baru, anda perlu memilih hidangan dan menetapkan meja supaya para tetamu dapat mengingati hari raya untuk waktu yang sangat lama. Salad sangat terfikir, setiap tahun saya mahu meletakkan sesuatu yang baru pada Malam Tahun Baru, tetapi pada masa yang sama lazat. Cuba buat salad cumi. Makanan laut sangat lazat, mudah dicerna dan berjaya dikombinasikan dengan banyak produk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2-3 cumi beku;
- - 50 g walnut,
- - 200 g champignon segar;
- - 3 telur ayam;
- - 50 g keju keras;
- - 3 sudu besar. l mayonis rendah lemak;
- - Minyak sayuran untuk memanggang cendawan;
- - Timun segar dan lemon untuk hiasan;
- - hijau untuk hiasan;
- - garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Letakkan cumi untuk mengeringkan. Rebus telur rebus yang keras, letakkannya di bawah aliran air sejuk dari paip untuk menyejukkan. Ini akan membantu mengelupas cepat.
2
Basuh cecair dicairkan dengan air sejuk. Jangan sekali-kali tidak membasuh panas, ini akan membuat daging merah muda. Pastikan untuk mengeluarkan filem dari cumi, jika tidak, anda akan merosakkan rasa mereka selepas memasak. Panaskan air dalam kuali, garam.
3
Sapukan cumi dalam air mendidih dan masak selama tidak lebih dari 2-3 minit. Cumi-cumi yang terlalu matang akan menjadi sukar. Keluarkan makanan laut dari kuali dan sejuk. Kemudian dipotong menjadi jalur.
4
Basuh cendawan, keringkan dengan tuala dan potong ke dalam kepingan nipis. Masukkan dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan goreng sehingga dimasak. Letakkan di atas pinggan sejuk.
5
Kupas telur yang sejuk dan parut, parut dan keju. Tuangkan walnut ke dalam cawan yang berasingan.
6
Campurkan cendawan goreng, cincang cincang, telur, keju parut dan beberapa kacang cincang. Masukkan mayonis, garam secukup rasa dan bentuk bola. Letakkannya pada daun salad dan taburkan dengan kacang-kacangan yang lain. Hiaskan dengan irisan lemon dan cawan timun segar.