Kuki adalah rangup tetapi tidak sama sekali sukar. Untuk yang terbaik manis, mempunyai rasa kopi dan karamel, pelengkap sempurna untuk secawan kopi! Daripada biji wijen, anda boleh menggunakan biji popok, kacang, atau gula biasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 280 g tepung;
- - 220 g mentega;
- - 25 g sesame;
- - 5 sudu besar. sudu gula;
- - 2 sudu besar. sudu susu pekat;
- - 1 sudu teh kopi semulajadi.
Manual arahan
1
Letakkan periuk dengan bahagian bawah tebal pada api yang rendah, tuangkan gula ke dalamnya, tunggu sehingga ia dibubarkan - gula harus bertukar keemasan. Tuangkan sesudu kopi, tuangkan susu pekat, sentiasa kacau jisim. Kacau sehingga halus, kemudian keluarkan panci dari api tanpa berhenti mengaduk.
2
Masukkan mentega lembut ke campuran yang dihasilkan dalam beberapa pas. Kacau dengan pukul, kemudian masukkan campuran di dalam peti sejuk supaya sejuk.
3
Masukkan tepung yang diayun ke dalam jisim yang disejukkan, campurkan sehingga licin - doh untuk kue masa depan sedia.
4
Bahagikan adunan yang telah selesai menjadi dua bahagian, sosej daripada kedua-dua belah, bungkusnya dalam filem berpaut, dan masukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Doh untuk biskut kopi karamel boleh disediakan pada petang untuk memasak dan menghidangkan sajian hangat pada waktu pagi untuk sarapan pagi.
5
Keluarkan sosej sejuk dari adunan, gulungkan mereka dalam bijan, seolah-olah memerah mereka ke dalamnya. Kemudian potong sosej ke dalam cincin kira-kira 1-1.5 cm, letakkan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas kertas, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.
6
Bakar karamel dan kue kopi dalam bijan selama 20 minit dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Sejukkan kue yang siap sedikit dan berkhidmat dengan secawan kopi atau teh.