Saya suka hidangan saya bukan sahaja rasa yang cerah, tetapi juga warna. Nampaknya saya meja yang membosankan belum membosankan lagi. Saya lebih suka bekerja di atas katil di bawah matahari yang terik dan berdiri di atas kompor panas, tetapi ganjaran untuk saya akan menjadi hidangan yang indah, cerah dan pemakan yang bersyukur!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 1 liter jus diperlukan:
- - 700 g gula,
- - 10 g gelatin,
- - 2 limau.
Manual arahan
1
Beri perlu dibasuh dengan teliti, diletakkan dalam periuk dan tuang 2 cawan air dan rebus selama 10 minit dengan api yang rendah. Kemudian longkang cecair, dan menguli buah-buahan dan memerah melalui cheesecloth. Letakkan jus yang diperas di atas api, tambahkan bulatan yang sangat tipis dihiris kapur (dengan kulit) dan rebus 2 kali.
2
Masukkan gula dalam bahagian dalam jus. Kemudian tambah gelatin pra-bengkak dan bawa jus ke dalam mendidih.
Semak kesediaan - titisan tidak sepatutnya tersebar di atas piring - dan tuangkan jeli pada balang yang disediakan.
3
Kemudian jeli mesti dipasteurisasi - untuk botol separuh liter 10 minit cukup.
Penyebutan strawberi pertama ditemui dalam sumber-sumber bertulis di Yunani purba. Pada mulanya, ia digunakan sebagai ubat. Ini terpakai kepada strawberi liar. Berry itu ditanam di Sepanyol, dan hanya selepas abad ke-15 ia tersebar di seluruh Eropah.