Masakan Oriental mempunyai perbezaan yang tersendiri dari masakan tradisional negara-negara lain. Resipi dada ayam oriental menggabungkan rasa manis madu dan nota pedas rempah. Biji wijen juga memberi keaslian kepada hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g dada ayam
- - 2 sudu besar. l madu
- - kicap
- - Minyak sayuran
- - 2 ulas bawang putih
- - akar halia
- - Kari
- - Lada hitam tanah
- - garam
Manual arahan
1
Tuangkan akar halia dengan pisau atau dengan pengisar kopi. Jumlah ramuan ini boleh diambil mengikut budi bicara anda.
2
Potong dada ayam ke dalam kepingan kecil, masing-masing dengan parut dengan garam, lada hitam dan kari.
3
Potong bawang putih dengan pisau dan tambah ke dada ayam. Campurkan bahan kerja dengan teliti dengan tangan anda dan biarkan bercambah selama satu jam di tempat yang sejuk.
4
Panaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran. Tambah beberapa sudu madu. Dengan sentiasa mengaduk campuran minyak sayuran dan madu, sedikit menghangatkan ramuan.
5
Tambah ayam ke kuali. Goreng ayam hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Taburkan dada ayam dengan biji wijen secara bebas beberapa minit sebelum dimasak.
6
Anda boleh menghidangkan dada ayam dalam gaya oriental dengan hidangan sampingan sayuran, selepas menghias hidangan dengan herba segar.
Perhatikan
Benih wijen boleh diganti dengan biji buah. Tambah bahan ini lebih baik semasa penyediaan dada ayam. Rasa dan aroma hidangan kerana rahsia ini akan menjadi lebih tepu.
Nasihat berguna
Semasa penyediaan dada ayam, jangan gunakan terlalu banyak madu - 2-3 sudu teh dalam kes ini akan cukup. Jika anda mengambil lebih banyak bahan ini, rasa hidangan boleh berubah dengan ketara.