Hidangan salmon memakan masa dan cepat masak. Jumlah masa memasak dalam resipi ini ialah 25 minit. Salmon fillet diperoleh dengan kerak sawi yang berkerak dan wangi, yang mana daging salmon tidak menjadi kering, tetapi mengekalkan juiciness dan kelembutan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk 4 orang:
- - 4 sudu minyak zaitun;
- - 4 butiran salmon 180-200 g setiap;
- - garam dan lada secukup rasa;
- - 2 sudu besar. sudu mustard;
- - 2 sudu teh dicincang thyme segar;
- - 2/3 cawan serbuk roti atau serbuk roti;
- - 2 sudu besar. sudu parsli;
- - 1/2 sudu teh paprika manis;
- - 1 sudu teh madu (pilihan).
Manual arahan
1
Hidupkan oven untuk memanaskan hingga 200 ° C. Letakkan salmon salmon pada lembaran penaik yang dilapisi kertas atau kertas, dikupas. Adalah wajar bahawa salmon sejuk, tidak beku, maka ikan akan menjadi lebih lembut dan mengekalkan lebih banyak nutrien. Taburkan sedikit garam dan lada di atas fillet.
2
Dalam mangkuk kecil, campurkan mustard dan 1 sudu teh thyme segar, tambah 1 sudu teh madu. Tuangkan serbuk roti (atau serbuk roti), baki 1 sudu teh thyme, minyak zaitun, pasli cincang dan paprika cincang ke dalam mangkuk lain. Tambah sedikit garam dan lada. Dengan ketiadaan herba segar, anda boleh menggunakan rempah herba kering.
3
Dengan sudu kecil atau berus, masukkan campuran mustar di atas kepingan fillet, taburkan dengan serbuk roti.
4
Bakar irisan salmon selama 10 minit, jika perlu sehingga 14 minit, sehingga serbuk roti di fillet menjadi rangup. Hidangkan panas. Hidangan ini berjalan lancar dengan sos keju dan krim. Sebagai hidangan sampingan, kentang atau sayur-sayuran adalah sesuai.