Jari daging asal akan menghiasi sebarang meja dan akan merayu kepada semua tetamu. Hidangan ini dihidangkan di atas meja yang dikelilingi oleh sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang dicincang tipis, atau dalam bentuk kanap, jika anda menggabungkan jari-jari anda dengan kiub timun dan tomato.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - lembu (600 g);
- - prun (100 g);
- - susu (1 gelas);
- - mayonis (150 g);
- - Minyak sayur (3 sudu makan);
- - mentega (30 g).
Manual arahan
1
Daging yang dibuang dari filem-filem itu dipotong menjadi kepingan bujur tidak lebih dari 1 cm tebal.
2
Kami mengalahkan kepingan daging, garam, lada dan dimasukkan ke dalam susu selama satu jam.
3
Kami membahagikan prunes yang dibasuh dan kering menjadi 2-3 bahagian, bergantung kepada saiz buah-buahan kering.
4
Kami mengambil daging direndam dari susu dan sedikit memerah. Sebarkan keping pada papan kayu.
5
Pada setiap keping daging kami menyebarkan sekeping prun dan jalur mentega yang kecil (untuk jus jari dari bahagian dalam). Twist setiap pinggan daging.
6
Goreng jari dalam kuali dengan minyak sayuran selama 15-20 minit, sehingga bentuk kerak pada semua sisi.
7
Kami menyusun lembaran penaik dengan mentega dan meletakkan jari daging direndam dalam mayonis di atasnya. Bakar dalam ketuhar selama setengah jam.
Perhatikan
Pengisian jari boleh berbeza. Sebagai contoh, aprikot kering dengan kacang. Ia semua bergantung kepada imaginasi anda.