Fritters mungkin salah satu hidangan adunan tertua, begitu terkenal dan disayangi oleh kita dari usia muda, dan goreng dengan penambahan ragi bahkan lebih enak dan lebih megah. Selain itu, sebarang jem atau jem buatan sendiri adalah yang paling sesuai untuk mereka.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 0.5 l susu
- - jus lemon
- - 50 g gula
- - Tepung baking 350 g
- - telur
- - 50 g yis segar
- - 60 g mentega
- - serbuk penaik, garam
- - 200 g currant hitam
- - boleh susu kental
- - 3 sudu besar madu
- - gula pasir
- - minyak bunga matahari
Manual arahan
1
Panaskan susu sedikit, tuangkan gula ke dalamnya dan tambah yis, kemudian gabungkan dengan semua komponen lain untuk membuat adonan. Akhirnya, dalam aliran nipis, masukkan mentega cair, teruskan kacau adunan.
2
Biarkan mangkuk dengan doh di tempat yang hangat dan tunggu untuk meningkatkan 1.5-2 kali. Panaskan pan dengan minyak bunga matahari dengan baik, biarkan pancake dengan diameter sekitar 8 cm di atasnya dengan sendok makan dan bakar di satu sisi hingga keemasan. Apabila doh sedikit goreng dari bawah, letakkan currants pada lempeng dan perlahan-lahan menolaknya ke dalam doh.
3
Kemudian flip goreng dan coklat di sisi lain dengan beri. Pada setiap pinggan, membina menara kecil tiga lempeng, menggosok setiap lapisan dengan susu kental keseluruhan. Jika dikehendaki, dekorasi hidangan anda dengan madu, buah-buahan dan taburkan dengan gula tepung.
Nasihat berguna
Sekiranya anda tidak mempunyai ragi segar di tangan, gunakan yis kering, hanya mengambil separuh kurang. Dan supaya yis mula berfungsi secepat mungkin, pastikan untuk merendamnya dalam susu panas.