Saya menawarkan pilihan yang ringan untuk memasak pilaf dengan ayam. Bersedia dengan cepat, membolehkan anda menyimpan makanan.
Pilih resipi anda
Kita perlukan:
- tepung ayam rebus (kira-kira 500 gram);
- Empat 100 gram beg untuk memasak beras bulat-bijirin;
- Minyak sayur tanpa bau - kira-kira ½ cawan;
- tiga biji besar;
- tiga lobak besar;
- segenggam kismis - coklat, emas, anda boleh mencampur berbeza;
- Kepala bawang putih;
- garam, lada tanah, pilihan - barberry dan aditif aromatik lain;
- kuali besar dan kuali besar.
1. Sediakan bawang dan wortel (kupas, basuh), potong lobak - dalam jalur, bawang - dalam kiub kecil; ia adalah sangat mudah untuk menggunakan pemotong sayur atau pemotong sayur-sayuran. Kami memasak sup dari ayam, dan kemudian kami memisahkan fillet ayam dari tulang dan kulit.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali besar, panaskan dengan baik dan letakkan bawang di dalamnya. Selepas bawang goreng sedikit, tambah lobak merah dan terus goreng sehingga coklat. Masukkan fillet ayam, potong. Ayam juga harus digoreng dengan baik. Pada akhir menggoreng, tambah sedikit ayam panas atau air ke kuali.
3. Secara serentak dengan menggoreng sayur-sayuran dan ayam dalam kuali besar, rebus beras seperti yang dijelaskan dalam arahan di dalam kotak. Kami mengalirkan air, goncang nasi dari beg terus ke kuali yang sama, di mana ia hanya dimasak, tingkatkannya dengan garpu. Kami menyebarkan kismis, bawang putih cincang (seluruh kepala) pada nasi panas, taburkan dengan banyak garam dan rempah. Sebarkan kandungan pan di atas. Sekarang, anda perlahan-lahan dan campurkan dengan nasi dengan menggoreng - perlu panci cukup luas. Kami memberi pilaf untuk menegaskan dan merendam selama 10-15 minit dan memanggil semua orang ke meja!