Pelbagai pencuci mulut dengan rasa dan aroma yang kaya boleh dibuat dari lemon. Salah satu pilihan lazat yang boleh anda buat untuk masa depan adalah jem lemon. Pelbagai resipi, termasuk halia, vanila atau kayu manis dengan komposisi jem. Walaupun canggih rasa, jem disediakan dengan cepat dan mudah.
Pilih resipi anda
Lemon jem
Pilihan yang sangat mudah adalah lemon buatan sendiri dengan nada vanila. Ia boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut atau hanya makan dengan teh. Menurut resipi ini, anda boleh membuat jem dari limau, limau atau buah sitrus yang lain.
Anda perlu:
- 8 lemon;
- 1.2 kg gula;
- 1 liter air;
- 2 sudu gula vanila.
Daripada gula vanila, secawan vanillin boleh digunakan untuk rasa jem.
Basuh lemon dengan teliti dengan air panas dan berus. Potong mereka ke dalam lingkaran nipis, keluarkan benih. Letakkan buah-buahan dalam periuk, isi air dan masak selama kira-kira setengah jam ke atas api sederhana. Kemudian mengurangkan haba, letakkan gula dan gula vanila dalam kuali, kacau dan masak selama 1.5 jam lagi. Ambil kulit lemon dengan sudu kecil.
Tuangkan jem panas ke balang sebelum disterilkan, tutup penutup dan biarkan sejuk.
Sekiranya anda bercadang untuk merawat hari-hari yang akan datang, hanya masukkannya ke bekas yang bersih, sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk.
Lemon Ginger Jam
Pilihan yang sangat lazat adalah jus lemon dengan akar halia. Hidangkan dengan penkek buatan sendiri atau pancake - rasa lemon dan halia menjadi baik dengan pastri panas segar.
Anda perlu:
- 400 g lemon;
- 400 g gula;
- sekeping kecil (kira-kira 5 cm) akar halia.
Basuh lemon dengan teliti. Kencangkan jus dari satu buah, kocok sisanya dalam air mendidih selama 5 minit, dan kemudian melalui penggiling daging bersama dengan akar halia. Masukkan lemon puree dalam periuk, tambah jus dan gula, campurkan segalanya. Rebus campuran selama kira-kira setengah jam dengan api yang rendah. Sekiranya jem itu mulai menebal, ia sudah siap. Susunkan produk dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup dan penyejuk.